爆炒酸辣藕【拼音：ǒu】片的做法

酸辣嫩藕做法大全？莲藕500克辣椒（红、辣、干）50克白砂糖80克醋55克植物油40克泡椒10克姜5克盐3克各适量1。将嫩藕蒂去蒂，根洗净，切成6厘米长的条状，放入盆内撒上盐，腌制片刻，沥干水分，放入盆内，在表面放上腌制的辣椒和姜丝

酸辣嫩藕做法大全？

莲藕500克

辣椒（红、辣澳门金沙、干（繁：幹））50克

白砂糖80克醋55克植物油40克泡椒10克姜5克盐3克各适量

1。将嫩藕蒂去蒂，根洗净，切成6厘米长的条状，放入盆内撒上盐，腌制片刻【拼澳门永利音：kè】，沥干水分，放入盆内，在表面放上腌制的辣椒和姜丝。

2。烧热皇冠体育炒锅，加入植物油至60%热，放入干胡椒，炒至紫褐色，取出，在腌制的辣椒丝和姜丝上倒入（rù）滚烫的油，然后将糖醋一起放入锅中，用铁勺搅拌，白糖溶解后，将糖醋卤水倒入蔬菜锅中，浸泡数小时，然后发球。