南京粑粑坊绵绵糕做法？材料粘米粉400g水420g醪糟（不要固体物）50g砂糖110g做法1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。2.铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个（我用的蛋挞模）3.1片沾水用的厨房纸（用于每次做完1个，擦拭锅底，去除锅巴）
南京粑粑坊绵绵糕做法？
材料粘幸运飞艇米粉400g
世界杯水【shuǐ】420g
醪糟（不要固体[tǐ]物）50g
砂糖110g
做法
1.上述(shù)材料全部混合至无颗粒状的面糊，放置室温发酵8-10小时，表面有大量[liàng]气泡产生{shēng}。
2.铸铁平底锅1只，合适平[píng]底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅[繁体：鍋]中的金属小盅1个（我用的蛋挞模）
3.1片（读：亚博体育piàn）沾水用的厨房纸（用于每次做完1个，擦拭锅底，去除锅巴）。1片厨房纸滴少量油，用来擦拭锅底，防粘（非常少量）
4.电炉炉温3-4之间（中低温），世界杯待蛋挞模中的水沸腾，将面糊搅拌后，舀一勺面糊（我用的大汤勺（练：sháo），可以根据自己家器具来调整），在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊，最好中间有连接。
5.在锅内无面糊处，倒开云体育少量清水，瞬间制造蒸汽，然后盖盖，用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙，以防止蒸汽跑出（繁：齣）。
6.约1分钟即可起锅，用平铲小心铲【chǎn】出，两片米粑粑叠一起。
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