田螺煮（zhǔ）熟冷冻保存

田螺怎样处理和储藏？1、先挑出小田螺和死田螺，用清水洗两次再入池子中喂清水24小时，然后将田螺入滚水中氽去盖，去盖后的田螺还要再清洗3次，最后还要漂水5小时，经过这1系列复杂的进程，才能完全去除田螺的土腥味，保证田螺的品质

田螺怎样处理和储藏？

1、先挑出小田螺和死田螺，用清水洗两次再入池子中喂清水24小时，然后将田螺入滚水中氽去盖，去盖后的田螺还要再清洗3次，最后还要漂水5小时，经过这1系列复杂的进程，才能完全去除田螺的土腥味，保证田螺的品质。

2、漂洗过的田螺先要放到锅中煮熟，而后装入储藏箱后用保鲜膜密封，采取低温保鲜的方法在⑴~4度冻结点以上的环境中储藏，从而既可保证在生产娱乐城和贮运进程中不会被污《读：wū》染，又可保持田螺肉质新鲜，口感脆嫩。

3、亚博体育另外田螺的保存有1个办法，可以先冷水洗洗挑出去死的，然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，洒点水保持湿润就能够，1个冬季没任何问题{练：tí}.千万不要放水盆里养，全都得死!放多少水都没有用，放冰箱里实际上他们是冬眠......

天热了，鸡蛋买多了，不要放进冰箱！农村都这么做，放2个月还新鲜

各位读者朋友们大家好，我是震歌love美食，每天持续更新最简单易学的美食教程，感谢阅（繁：閱）读我分享的美食文章，经验和大(dà)家一起（练：qǐ）共享，今天我要和大家分享的内容是：『保存鸡蛋，不腌制不放冰箱，放2个月不会坏，和刚买的鸡蛋一样新鲜！』

鸡蛋，是大家都吃过的食物，如今已《yǐ》经非常普通了，价格便宜，一斤3块多，营养丰富，是很好的健脑食品，所以(pinyin：yǐ)人人都爱吃鸡蛋。早上，我会煮3个鸡蛋，全家一人吃（繁体：喫）一个，可以有效补充营养，能更好地工作和学习。

鸡蛋这么便宜，大家每(měi)次买多少个呢？我每次至少（练：shǎo）买40个，够吃一两个星期的de 。

鸡蛋买得多，一次肯定吃不完，多数人都会放上{拼音：shàng}1~2个星期，甚至更长时间，平时大家应该[繁体：該]都是放进冰箱里了。如今天气越来越热了，鸡蛋的保存也是个大问题。

冰箱冷藏室有个大盒子，正好可以装鸡蛋，之前我家的鸡蛋都是这样放进冰箱里的。不过，冰箱不是“万能的”，鸡蛋放进去后也会坏（繁：壞）掉，最多也就2个星期，时[繁：時]间再长就无法保鲜了。记《繁体：記》得我妈妈之前把鸡蛋在冰箱放了1~2个月，后来打开都黑了、臭了，她还是买的时候就是坏的。

的确（繁：確），如果买的时候就坏了，再好的保【读：bǎo】存条件都《读：dōu》白搭，今天先和大家分享买鸡蛋的技巧。

如何才能挑到[pinyin：dào]新鲜的鸡蛋呢？购（繁体：購）买(繁体：買)时注意下面这4点，保证个个都新鲜，没坏蛋。

眼看：看蛋壳（繁：殼）是《读：shì》不是完整无裂纹，表面干净、有光泽，不要选有鸡粪、杂质的鸡蛋，会残留细菌，不利于保存。

手摸：摸蛋壳是不是光滑，表面有没有白膜，有的话才是刚下不久的新[读：xīn]鲜蛋。要是蛋壳不平整，有凹凸，建议不（pinyin：bù）要买。

耳听《繁体：聽》：把鸡蛋拿起来，放在耳边（繁：邊）摇一{拼音：yī}摇听声音，新鲜鸡蛋的蛋液浓度很稠，稍微摇晃没有声音，要是能听到声音，并且声音很大，就说明不新鲜了，千万别买。

光照：用(pinyin：yòng)太阳光或手电光照鸡蛋，如（读：rú）果是新鲜的颜色会微微发红，并且是半透明的，能看到蛋黄的轮廓。要是看不到，就说（繁体：說）明不新鲜了。

挑选完新鲜的鸡蛋，下面就是如何保存了。鸡蛋是“活”的，可以进行呼吸，蛋壳上有一些可供呼吸的小孔《读：kǒng》。为了不让鸡蛋变质，买回来后要把蛋壳处理干净，但是不能用水洗，要用湿（繁：溼）巾擦干净。鸡蛋是【读：shì】不能碰生水的，会滋生细菌，那样坏得更快，这一点千万不能错。

天热了，鸡蛋一次吃不完，保存就是个大难题！下面我教大家一个农村的（读：de）土（练：tǔ）方法fǎ ，简单好用。

保存鸡蛋，不腌制（繁：製）不《bù》放冰箱，放2个月不会坏，和刚买(繁体：買)的鸡蛋一样新鲜，快来学学吧。

极速赛车/北京赛车【保存（cún）鸡蛋有妙招】

1、购买（繁：買）新鲜鸡蛋，用{拼音：yòng}湿巾擦干净表面（繁：麪），湿巾含有少量酒精，可以杀菌消毒，擦净后晾干。

2、拿一个吃饭的小碗，倒入[拼音：rù]半碗食用油，把晾干的鸡蛋逐个放进碗里，把蛋壳上沾上薄薄的一层油，或是用刷子挨个刷也行幸运飞艇，保证蛋壳上的每个地方都有油，放在阴凉通风处保存，放2个月都不会坏的，方法就是这么简单。

蛋壳上沾了一层食用油，就堵住了供鸡蛋呼吸的小孔，不仅隔绝了空气，还(繁体：還)能阻止滋生细菌和微《wēi》生物，这样蛋壳里的水分和气体就不会挥发了，能有效延长鸡蛋的保质期。

有一点要注意，生姜、大蒜、大葱、洋葱等，不能和鸡蛋放在一起保存，否则坏得更快。

天热了，鸡蛋买多了，不要放进冰箱！农村都这么做，放2个月还新鲜。这就是农村外婆教我的保存（拼澳门金沙音：cún）鸡蛋的小技巧。如果不想把鸡蛋弄得油乎乎的，还有一个好用的土办法，就是“埋藏保存法”。

把鸡蛋用湿巾擦(pinyin：cā)干净后，放[读：fàng]进盆子《zi》里，倒入一些大米、小麦、干豆等粮食，或是草木灰、麸皮、沙子等，放一层鸡蛋，倒入一些大米或其它材料，把鸡蛋埋在中间，隔绝空气即可。

用埋藏保存法，也能有效延长鸡蛋的保质期，2个月{读：yuè}都不会坏。

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