中山脆肉鲩的十八种做【读：zuò】法

脆肉鲩焖鸡的做法？料：脆肉鲩，鸡肉，蘑菇，潮汕咸菜辅料：蒜头，姜，大蒜，食用油，盐，鸡粉，生粉，生抽做法如下：1/脆肉鲩用姜丝、食用油、盐拌匀入味。2/鸡肉下食用油、盐、鸡粉、生粉，拌匀入味。3/蘑菇去蒂对切，潮汕咸菜切片，大蒜切段

脆肉鲩焖鸡的做法？

料：脆肉鲩，鸡肉，蘑菇，潮汕咸菜

辅料：蒜头，姜，大蒜，食用油，盐，鸡粉，生粉，生抽

做法如(澳门博彩练：rú)下：

1/开云体育脆肉鲩用姜丝、食用油（yóu）、盐拌匀入味。

2/鸡肉下食用油亚博体育、盐、鸡粉、生【读：shēng】粉，拌匀入味。

3/蘑菇去蒂对切，潮汕(读：shàn)咸菜切片，大蒜切段。

4/炒锅下适量食用油，爆香蒜澳门金沙头，下咸菜略炒，下蘑菇略炒{读：chǎo}，盛出放入砂锅中。

5/炒锅下适量食{pinyin：shí}用油，爆(拼音：bào)香姜丝和蒜头，放入脆肉鲩炒至9成熟盛出放入砂锅[繁体：鍋]中。

6/炒锅{pinyin：guō}下(读：xià)适量食用油，爆香蒜头，放入鸡肉炒熟，下少许生抽上色调味，盛出放入砂锅中。

7/把层层码好的砂开云体育锅移到餐桌中，继续加jiā 热，鱼肉熟就可以开吃。