适合做鱼丸的《读：de》鱼

5 熟鱼肉能做鱼丸吗？可以的，以下是做法。搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开（保持微开3分钟）撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成

5 熟鱼肉能做鱼丸吗？

可以的，以下是做法。搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开（保持微开3分钟）撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。

煮熟的鱼丸可以过凉水吗？怎么做更好吃？

鱼丸粉丝汤

锅内加水shuǐ 或鸡汤，开水下鱼丸，煮（读：zhǔ）至八成熟，下粉丝青菜，煮至全熟，加（拼音：jiā）盐，胡椒粉，香油调味即可。

炖好的鱼能做鱼丸吗？

不行。材料：新鲜鱼肉500克水盐味精葱做法：

1，将（读：jiāng）鱼肉洗干净，平摊在砧板上，最好是有鱼皮的鱼肉，当(繁体：當)然也可以买直接已经把鱼骨头剔掉了，做鱼丸更容易。

2，左手按住鱼尾，右手持锋利的刀，刀和砧板成45度角，从鱼澳门银河尾向鱼肚方向刮鱼蓉，刮的时候用力要适当，刀千万不能和砧板垂直，否则鱼蓉就不（拼音：bù）细了。

3，这样将刮下的鱼蓉粗略估计下[练：xià]分量，然后加入一样分量的水，鱼蓉和水的[de]比例【lì】就是1：1。

4，用粉碎机或搅拌器充分搅拌，鱼蓉和水就浑然一体了。

5，然后把手洗干净，先加入适量味精，葱[繁：蔥]，然后左手加盐，右手不断朝一个方向搅拌，直《pinyin：zhí》到感觉到鱼蓉上劲了，就说明盐的分量够了，此时的鱼蓉很粘，感觉很有劲到。

6，准备一锅清水，加热，水温不要太高，皇冠体育然后将鱼蓉一个个从手中挤出一个小丸子，逐个下到水中。在一个个做鱼丸子的时候一yī 定要控制好水温，不要太高了。

7，到水中鱼丸越来越多的时候，可以开火，等水中鱼丸都浮起来了《繁体：瞭》，即可用漏勺捞（读：lāo）出，冷却后即可。

鱼肉和猪肉能做鱼丸吗？

炸猪肉鱼肉丸子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼肉 500克、猪肉 200克、胡萝卜 300克、盐 3克、十三香 10克、植物油 800克、生粉 50克。1、第一步把准备好的鱼肉，猪肉，胡萝卜放入料理机，插上电源打成泥。2、打成泥之后放入准备好的盐，生粉，十三香，搅拌均匀。3、用手做成丸子的形状蒸熟。4、锅内放油加热，放入丸子开始炸

5、中途要不断将丸子进行[拼音：xíng]翻面幸运飞艇。6、炸好后捞出控油，这样就已经完成了。