昂子鱼怎么做好吃？将昂刺鱼去除内脏，洗净，蘑菇洗净，番茄洗净，豆腐洗净待用。昂刺鱼又叫黄颡鱼将生姜切末，大蒜切片锅里放油，烧至7成热，放入生姜，大蒜爆香加水，大火烧开，放入昂刺鱼，转中火，炖10分钟加
昂子鱼怎么做好吃？
将昂刺鱼去除内脏，洗净，蘑菇洗净，番茄洗净，豆腐洗净待用。昂刺鱼又叫黄颡鱼将生姜切末，大蒜切片（读：piàn）
锅里放油，烧至7成热，放入生姜，大蒜爆【pinyin：bào】香
加水，大火烧开，放入昂(pinyin：áng)刺鱼，转中火，炖10分钟
加【jiā】入蘑菇，炖5分钟
放入《读：rù》嫩豆腐，烧开
水开了{练：le}放入番茄块，煮两分钟
撒点葱花，装《繁：裝》盘即食
香煎子鱼怎么做好吃，香煎子鱼的家常做法？
步骤香煎叼子鱼的做法步骤11.将鱼身上划些花刀，在抹点盐腌制半个小时，香煎叼子鱼的做法步骤22.用餐巾纸将鱼身上的水抹干备用；香煎叼子鱼的做法步骤33.将锅烧热， 然后用姜片涂抹锅一遍，香煎叼子鱼的做法步骤44.将干的叼子鱼放入到锅中，放点盐，小火煎黄；香煎叼子鱼的做法步骤55.五分钟后轻轻的晃动一下锅， 鱼能动就可以翻面了；香煎叼子鱼的做法步骤66.将反面稍微煎三分钟后，再下入大蒜粒， 也一起煎一下，香煎叼子鱼的做法步骤77.煎到鱼可以晃动， 倒入料酒和生抽的混合物，香煎叼子鱼的做法步骤88.再放入红辣椒碎和绿辣椒碎， 盖上锅盖， 焖上五分钟， 加点黑胡椒碎； 翻个面，再上三分钟；香煎叼子鱼的做法步骤99.盛入盘中， 将其他的碎粒码放在鱼上。烤子鱼怎么做如何做好吃？
油炸烤子鱼的制作材料：主料：凤（繁：澳门金沙鳳）尾鱼1000克
调料：小葱10克，姜5克，黄酒50克《繁：剋》，茴香籽[小茴香籽]1克，酱（繁体：醬）油100克，桂皮1克，盐15克，花生油80克，白砂《读：shā》糖30克，味精2克
油炸烤子《pinyin：zi》鱼的特色：
鱼表层松脆，肉卵[练：luǎn]鲜嫩，入口酥脆，咸中带甜。
油炸烤子鱼的做法fǎ 步骤：
1.雌凤尾鱼（烤子鱼）放在《拼音：zài》大盆里，加入精盐，用手轻轻翻拨，鱼鳞自然脱落，再用拇指和食指在颅骨和脊骨联接处(繁：處)掐断，顺势扯去头和内脏，注意将鱼卵留在腹内，洗净沥【练：lì】干；
2.再将鱼放在澳门巴黎人盆内【nèi】，加酱油、黄酒，拌匀腌渍；
3.炒锅置旺火，下花生油，烧至九成[chéng]热，放入葱结，爆出香味，加黄酒、酱油、精盐、白糖、小茴香籽、桂皮、姜片和清水250毫升，在旺[练：wàng]火上烧至卤汁稠浓，再用小火【huǒ】保温；
4.炒锅置旺火，下入花生油，烧至八成热（读：rè），将鱼放在漏勺（拼音：sháo）里沥去浸汁，下入油锅，炸zhà 至九成热时捞出；
5.待油温回升到八成热时，再《拼音：zài》复炸至金黄色，浮起时捞出【pinyin：chū】，趁热放在保温的卤汁里，浸入味即成chéng 。
子鱼怎么做好吃，清蒸长江子鱼的家常做法？
秘制长江子鱼 很好吃的 试试看 很简单 步骤很细 并不难 原料:子鱼(鲻鱼) 调料:生抽 老抽 黑胡椒粉 蚝油 白糖 白酒 大葱 生姜 辣椒酱 豆瓣酱 香葱 秘制长江子鱼做法1.买(繁体：買)来的活鱼去鱼鳞，清理内脏
2.把鱼切成chéng 两半
3.再用水清洗干净备（读：bèi）用
4.小碗里放[拼音：fàng]入小半碗生抽，一勺老抽；
5.加入一勺蚝娱乐城油，半勺{sháo}黑胡椒粉；
6.加入半勺白糖，一勺白酒；
7.加【读：jiā】入一勺大葱末和生姜末；
8.加《拼音：jiā》入半勺辣椒酱和豆瓣酱，涂抹鱼的全身；
9.加入上面《繁体：麪澳门巴黎人》调好的酱汁倒在鱼上，腌制15分钟；
10.热锅后加澳门新葡京入橄gǎn 榄油；
11.把鱼拿起尽可能沥干酱汁（zhī）；
12.放入{拼音：rù}锅中马上开小火，不要翻动鱼；
13.3分钟后开大火，加入前面的腌《繁：醃》鱼的酱汁；
14.加入小[xiǎo]半碗的清水，大火煮开后盖上锅盖中zhōng 火{拼音：huǒ}煮到汤汁收的差不多就可以出锅了；
15.出锅前撒sā 上葱花
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