山药{繁体：藥}怎么煎煎山药的做法

油炸山药的做法？1、山药两根。2、山药洗净，去皮后切成条。3、山药焯水后备用。4、大葱，生姜切末。5、加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。6、油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。7、中小火，炸成金黄色即可

油炸山药的做法？

1、山药两根。

2、山药{繁体：藥}洗净，去皮后切成条。

3、山药焯[澳门威尼斯人拼音：chāo]水后备用。

4、大【练：dà】葱，生姜切末。

5、加入面粉，五香粉，盐，搅（繁体：攪）拌成面糊。

6、油锅烧【shāo】热，用手把面糊抖散放入锅内。

7、中小火，炸成《pinyin：chéng》金黄色即可。

扩展资料liào ：

山药，中药【繁体：藥】材名。本品为薯蓣科植物薯蓣的块茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选《繁体：選》择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。

农村有着许多奇特的植物，而山药豆就是其中一种，有些花友看到这种植物可能会想到许多名称，毕竟它的别称有很多，又被称为山药籽、山药蛋等，那它是一种什么样的植物，其实山药豆和山药也都是相同的一种植物所产生的。据记载，山药豆的药用价值高，并且也有一定的营养价值，

山药豆[dòu]和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价（繁体：價）值。它的品质优良，口（练：kǒu）感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。

一、油炸山《pinyin：shān》药豆糖雪球

做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面miàn 粉摇成球，凉油热锅文火炸熟【pinyin：shú】。

糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加【练：jiā】入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满(繁：滿)糖再滚些白芝麻(pinyin：má)出锅放在盘子中冷却即可。

二、山[拼音：shān]药药膳汤

配方：山药5克、玉竹10克、麦冬[dōng]10克、枸杞5克、鸽子1只

制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水水煮（练：zhǔ）沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入[拼音：rù]锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；2.出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。

特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾澳门新葡京精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后《繁：後》的病人。

三[练：sān]、山药糖葫芦

做法：澳门新葡京山药豆洗干净蒸熟，用竹签串好，取适量白糖熬成浆状，像传统的制作糖葫芦的做法蘸好（读：hǎo）。

四、酸奶（nǎi）山药豆

做法《拼音：fǎ》：

1.将山药豆洗净，山药豆上有很多土，要多洗几遍才能彻底洗净

2.洗净的山药豆放入平底盘中摊开，入（拼音：rù）蒸锅中，蒸10分钟即可

3.蒸的同时，将酸奶和果酱放入大碗中澳门银河，彻底搅拌bàn 均匀

4.吃的时候，把果酱{练：jiàng开云体育}酸奶浇在蒸熟的山药豆上即可。