油【拼音：yóu】条应该怎样做

炸油条的面是怎么和？详细一点谢谢？你好，我是桑桑！[原料]：面粉300克、水160克、玉米油18克、鸡蛋1个、酵母3克、食盐3克（其实中式面粉可以多加水、多加面粉，精度不会太高）[生产工艺]1。在160克温水中加入3克酵母，搅拌均匀，在300克面粉和3克盐中加入一个鸡蛋，将酵母水倒入面粉中

炸油条的面是怎么和？详细一点谢谢？

你好，我是桑桑

！[原料]：面粉300克、水160克、玉米油18克、鸡蛋1个、酵（读：jiào）母3克、食shí 盐3克（其实中式面粉可以多[拼音：duō]加水、多加面粉，精度不会太高）

[生产工{gōng}艺

]1。在160克温水中【zhōng】加入3克酵澳门永利母，搅拌均匀，在300克面粉和3克盐中加入一个鸡蛋，将酵母水倒入面粉中。

2. 用筷子搅拌成絮状物《pinyin：wù》，加入18克油

3。把面团揉成这样，但还是很有触（读：chù）感的。把油抹在手上，把面团都抹上。

5. 第二天，面团发酵后非常粘稠。看起来像是《读：shì》在冰箱里发酵了一夜。

6. 不要揉面团，只要把它拿ná 出来定型[xíng]就行了。把它切成条状，涂上油，折起来，然后用筷子按。

注意：在整形过程中双手都可以涂油，两个重叠处也要在重叠处涂{练：tú}油。

澳门金沙7. 用保鲜膜把【拼音：bǎ】它包起来，醒10分钟

8。如图所示加热油，然后你可以把油条。放油条[tiáo]的de 时候不要拉太久，要一直用中、小{拼音：xiǎo}火。

极速赛车/北京赛车也可以炸成酥脆健康的油条(繁：條)。

以上是三条油条的详细制作过程，希望对您有所帮助。

A:谢谢您的邀请。东方食品30多年来一直致力于为全球餐饮业的人们服务。

我做油条的食谱是：1公斤面粉（面粉的选择非常重要，选择中筋粉或普通粉，我们也叫它[tā]特种2粉）、25克明【míng】矾[繁：礬]、25克小苏打、15-20克盐和450克水。面团准备：1。明矾和盐必须磨碎，按比例称重，放入200克水中，搅拌溶解。2在50克水中溶解小苏打

澳门永利三。油炸面团粘入盆中，加入明矾水、盐水和苏打水混合，形成明【拼音：míng】矾花（溶液形成时泡沫声正常）。将面粉快速搅拌，再将面粉快速搅拌，然后搅拌均匀，再进行捣固和包扎阶段，面团面将被捣碎并捆扎三次，至少15到20分钟。油层，用布覆盖，静置1小时，夏季短，冬季长

4成型时，面团必须有一个良好的厚度，不能太薄或太厚。一般来说，一个小指的厚度就足够了。此外，使用制剂时，制剂的[拼音：de]长度应相同。拔《读：bá》制时，双手用力要均匀，才能做出美观合格的油条《繁：條》

5油成熟（拼音：shú）时保持180-200℃的温度。

尹志刚回复我提供了永和豆浆做油条的配方：5公斤《pinyin：jīn》低筋油条加3.5公斤温水，95克小苏打，90克明矾，70克盐，25克臭粉，5个蛋白，冬季6-7小时，夏季3-4小时[繁：時]。

注意：由于东方食（读：shí）品的内容高度垂直，餐饮行业非常专业，适合专业厨师、餐饮经理或huò 烹饪研究人员阅读。如果只是个人的饮食爱好，不懂的人可以关注私信我。

A:谢谢您的邀请。东方食品30多年来一直致力于为全球餐饮业的人们服务。

我做油条的食谱是：1公斤面粉（面粉的选择非常重要，选择中筋粉或普通粉，我们也叫它特种2粉）、25克明矾、25克小苏打、15-20克盐和450克水。面团准备【pinyin：bèi】：1。明矾和盐必bì 须磨碎，按比例称重，放入200克水中，搅拌溶解。2在50克水中溶解小苏打

三。油炸面团粘入盆《读：pén》中，加入明矾（繁体：礬）水、盐水和【读：hé】苏打水混合，形成明矾花（溶液形成时泡沫声正常）。将面粉快速搅拌，再将面粉快速搅拌，然后搅拌均匀，再进行捣固和包扎阶段，面团面将被捣碎并捆扎三次，至少15到20分钟。油层，用布覆盖，静置1小时，夏季短，冬季长

4成chéng 型时，面团必须有一个良好的厚度，不能太薄或太厚。一般来说，一个小【pinyin：xiǎo】指的厚度就足够了。此外，使用制剂时，制剂的长度应相同。拔《拼音：bá》制时，双手用力要均匀，才能做出美观合格的油条

5油成{拼音：chéng}熟时保持180-200℃的温度。

尹志刚回复我提供[练：gōng]了永【yǒng】和豆浆做油条的配方：5公斤低筋油条加3.5公斤温水，95克小苏打，90克明矾，70克盐，25克臭粉，5个蛋白，冬季6-7小时，夏季3-4小时。

注意：由于东方食shí 品的内容高度垂直，餐饮行业非常专业，适合专业厨师、餐饮经理或烹饪研究人员阅读。如果只是个人的饮食爱好，不懂{拼音：dǒng}的人可以关注私信我。