西安（练：ān）大皮院石家包子

西安大皮院有什么本地人推荐的美食？大皮院也算是回坊的一部分，这边没有北院门、西羊市、北广济街人那么多，但这条街道的美食还真不少，下面就跟大家推荐几家，比较有名且味道不错的美食，供参考。一真楼一真楼的名号，在坊上也是响当当了

西安大皮院有什么本地人推荐的美食？

大皮院也算是回坊的一部分，这边没有北院门、西羊市、北广济街人那么多，但这条街道的美食还真不少，下面就跟大家推荐几家，比较有名且味道不错的美食，供参考。

一真[练：zhēn]楼

一真楼的名号，在[练：zài]坊上也是响当当了。就开在大皮院的东口，游客是相当多，一般按常《拼音：cháng》理来说，游客多的店家，往往容易越来越糊弄，或者品质下降，或者态度恶劣。而一真楼则不然，虽然游客众多，却依(练：yī)旧保持了非常高的水准，这点实在是太难得了。

普通牛肉泡馍，20一份，汤底美味，肉软烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣酱，开云体育随便吃。当然，冰峰汽水也是必备的[拼音：de]，相当于西安版的北冰洋！

人均：38元(练：yuán)

地址：大皮院18号#28近北院门《繁：門》#29

Tips：女生建议一个馍，男（练：nán）生2个馍

盛志望麻酱酿【练：niàng】皮铺

这家很有名{pinyin：míng}的酿皮店，有着很久远的年(读：nián)代了，是西安回坊的盛氏家族，至今已达100多年的历史。

盛志望麻酱酿皮以其传统的手工《澳门博彩拼音：gōng》艺制作和祖传的调料配制秘诀，形成了“酸甜香辣麻酱醇，入口软绵筋而釀”的独特风格，在清真饮食业中独树一帜。

人均【jūn】：7元

地址：大皮院西口225号#28大澳门巴黎人皮院与《繁体：與》北广济街交汇处#29

Tips：吃的时候要搅拌均匀，小心别把辣椒溅到衣（拼音：yī）服上哦

定家小{pinyin：xiǎo}酥肉#28清真#29

回民[练：mín]街区很有名只卖小酥肉的店。用老旧的搪瓷盆装着[pinyin：zhe]，乍一看很像[xiàng]黑暗料理，黑乎乎的，很像烧茄子。

表面浮着一层很厚的油，小酥肉裹着面，炸过之后再煮，面有点被煮化了，再吸上厚厚的油(读：yóu)，妹(mèi)子们不要被它的外表吓住哦，味道吱儿啦香。有油但完全不腻（繁：膩），奇香一绝。

人均【练：jūn】：21元

地址：大皮院西【xī】口223号

Tips：一份两个人可以分着吃，一{yī}整碗除了肉就是肉，米饭也《读：yě》是压得满满的一整碗，喜欢吃辣椒的还可以加点在肉里。

石家包子#28大皮院（pinyin：yuàn）总店#29

包子的个头很大，很是实惠。最好吃的是孜然（拼音：rán）包子，买的人也《pinyin：yě》比较[繁：較]多，如果刚好在吃酿皮，可以在他家买几个包子尝尝味道。

很多人午餐都会来这里要《练：yào》上几个包子，一碗稀饭，就解决了。他家除了包子以外，还有米线、八宝【pinyin：bǎo】稀饭等等色小吃，价格都算比较实惠。

人均【练：jūn】：9元

地址：大皮院217号，定家(拼音：jiā)小酥肉向东10米

Tips：包子[zi]配着蘸水吃更有味道噢。

老娱乐城乌家【jiā】粉蒸肉

是个流动的摊位，远远就能看到一个白胡子老爷爷，很有气质的坐在那里。粉蒸肉的整体感觉比较干，肉略微柴，不过味道倒是比别的要重一些，比较入味，其(练：qí)他《拼音：tā》的倒是和别家差不多。路过的时候随便吃吃，吃粉蒸肉吃的就是个情怀。

马(繁：馬)治刚油糕江米糕专卖

卖相很好（练：世界杯hǎo）的一种西安传统小吃，有很多种口味，油糕、江米糕、黑米糕、玫瑰多仁的、豆沙的。圆鼓鼓厚实、拿纸包裹的时候就感觉到外皮酥酥脆脆、咬下去嘎吱嘎吱脆的声音、内馅黑芝麻香溢而出、融化的果仁红糖烫烫的甜甜的。

老乌家特色小《读：xiǎo》炒泡馍

来西安一定要尝尝小炒泡馍，由于[繁：於]外地游客去得多些，口味总体上轻淡，所以去他家的时《繁：時》候总会给喊：老板！辣子醋多。这样他家的小炒吃起来才会够味，外地人绝不敢这样喊，因为他《pinyin：tā》家正常口味就挺适合外地人的。

他们家中午有段时间休息，下午饭点五点才开始营业，我们是准时五点来的，就已经很多人了，先去洗把手，窗口拿馍掰，一定要掰小点才入味。

人均(读：jūn)：24元

地址：回[繁体：迴]民街大皮院91号

Tips：1.醋可选多与（繁：與）少；2.辣味可选多与少；3.小炒配酸梅汤比冰峰更佳！