南京粑粑坊绵绵糕做法？材料粘米粉400g水420g醪糟（不要固体物）50g砂糖110g做法1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。2.铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个（我用的蛋挞模）3.1片沾水用的厨房纸（用于每次做完1个，擦拭锅底，去除锅巴）
南京粑粑坊绵绵糕做法？
材料开云体育粘米粉400g
水420g
醪糟皇冠体育（不要固《pinyin：gù》体物）50g
砂（pinyin：shā）糖110g
做法[pinyin：fǎ]
1.上述材料全部混合至无颗粒状的【练：de】面（繁：麪）糊，放置室温发酵8-10小时[繁体：時]，表面有大量气泡产生。
2.铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中【练：zhōng】的金属(繁：屬)小盅1个（我用的蛋挞模）
3.1片沾水用的厨房纸（用于每次做完1个，擦拭锅底，去除锅巴）。1片厨房纸滴少量油，用来擦拭锅底，防粘（非常少量）
4.电炉炉温3-4之间（中低温），待蛋挞模中的澳门威尼斯人水沸腾，将面糊搅拌后，舀一勺面糊（我用的【de】大汤勺，可以根据自己家器具来调整），在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊，最好中间有连接。
5.在锅内无面糊处，倒少量清水，瞬间制造蒸汽，然后盖盖，用[拼音：yòng]湿毛巾封住盖与平澳门巴黎人底锅之间的缝隙，以防止蒸汽跑出。
6.约1分钟即可起锅，用平开云体育铲小心铲出（繁体：齣），两片米粑粑叠一起。
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