冬季适合温补的菜有哪些？要如何做呢？谢邀！冬季是人抵抗力差的季节，可适当的摄入一些富含碳水化合物和温热性质的食物。冬季适合温补的菜有：海带，紫菜，黄豆芽，山药，韭菜，蒜苗，蒜苔，胡萝卜，扁豆，豇豆，香菜，南瓜，圆葱，白薯，花菜，花椰菜，黑木耳，蘑菇，芥菜等
冬季适合温补的菜有哪些？要如何做呢？
谢邀！冬季是人抵抗力差的季节，可适当的摄入一些富含碳水化合物和温热性质的食物。冬季适合温补的菜有：海带（繁体：帶），紫菜，黄豆芽，山药，韭菜，蒜苗，蒜苔，胡《繁：鬍》萝卜，扁豆，豇豆，香菜，南瓜，圆葱，白薯[练：shǔ]，花菜，花椰菜，黑木耳，蘑菇，芥菜等。
繁花跟朋友{yǒu}们分享一道易做又温补的家常菜：清炒山药
主《练：zhǔ》料：山药约600克
调料：葱花，食{读：shí}盐，鸡精各适量
1:将山药去皮，切成菱形片，用开水焯一下，捞出沥干(gàn)水分
2:热锅热油，将山药片倒入翻炒【pinyin：chǎo】至熟
3:最后加《读：jiā》盐，鸡精和葱花即可。
愿我们吃出健康，度过寒冷【lěng】的冬天！
冬天，需要一锅浓汤，你有什么温暖冬天的菜谱吗？
眼瞅着气温一(pinyin：yī)天一天冷下来了
早上根本不想起床不开云体育想上班(练：bān)
要是（练：shì）在这种时候
有一碗香浓又充满营养的汤《繁：湯》
我肯定能爬（拼音：pá）起来
面【练：miàn】对窗外的天寒地冻
接【练：jiē】下来
就为大家推荐几道适合在家煲的[pinyin：de]汤！
一、黄豆猪蹄【tí】汤
1. 澳门巴黎人猪蹄切块洗干净，黄豆提[拼音：tí]前浸泡上。
2. 锅中放水，放入猪[繁：豬]蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。
3. 捞出焯过水的猪蹄，洗干净。
4. 砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次(pinyin：cì)性加入足量的水。
5. 开大火煮{pinyin：zhǔ}开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时[繁体：時]至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
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二、鲫鱼玉【练：yù】米汤
1. 将鲫鱼去内脏去《读：qù》鳞洗干净用厨房纸吸干[繁：幹]水，玉米洗净切小段。（鳃和肚里的黑膜一定（练：dìng）要去掉）
2. 姜、葱、蒜洗净切好备用，汤锅里放fàng 清水开《繁体：開》始煮。（秘方在这：汤锅和炒锅一定要一起烧，两个锅的温[繁体：溫]度几乎一致，这样煮出奶白汤的关键）
3. 开云体育同时，炒锅内加入油烧热（繁体：熱）后放入鲫鱼，煎至略黄时翻面，两面煎好后再淋入一点儿料酒煮开。
4. 汤锅里的水沸腾了，将炒锅里的鱼和汤一起倒澳门威尼斯人入汤锅，放【fàng】姜、葱、蒜和盐。
5. 放入玉米烧开后转[繁：轉]小火煮1小时即可。
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三、羊肉萝卜汤（繁：湯）
1. 羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助《pinyin：zhù》于去除膻味~泡皇冠体育好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮~
2. 煮出脏兮兮的泡{pinyin：pào}沫就关火
3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅（繁体：鍋）选择”炖汤“模式~如果用煤气炉，煮(pinyin：zhǔ)沸后中小{读：xiǎo}火煲1个半小时左右
4. 炖汤的时候准备白萝《繁：蘿》卜，将白萝卜削皮，切小块
5. 炖（繁体：燉）好了之后加入白萝卜
6. 再选一次炖汤模(拼音：mó)式
7. 炖[繁：燉]好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~喝汤的时候可以撒一小把(拼音：bǎ)葱花~
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