酸辣萝卜怎么做（练：zuò）

酸辣脆萝卜怎么泡才脆？萝卜首先用撒上盐腌制，然后炮制，这样更脆。辅料：白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克。做法步骤：1、准备食材：白萝卜、西芹、辣椒、白醋等。2、胡萝去皮洗净，切粗条

酸辣脆萝卜怎么泡才脆？

萝卜首先用撒上盐腌制，然后炮制，这样更脆。辅料：白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克。做法步骤：1、准备食材：白萝卜、西芹、辣椒、白醋等。2、胡萝去皮洗净，切粗条

3、均匀晒上盐，腌制1小时。4、西芹，洗净，切段，晒伤盐腌制。5、把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水，放入玻璃罐。6、再放入冰糖，倒入酸醋，适量的开水，放凉

7、盖上（pinyin：shàng）盖子，静放一天即可吃。8、吃的时候，用干净无水的筷子，夹出。

我做的酸白萝卜脆、爽、酸甜可口，是当地的特色开胃小菜，也可做零食。大家可以试试，现在我介绍一下做法：

白萝卜（繁体：蔔）一个，盐，白醋，白糖，辣椒粉。

1.把白萝卜洗幸运飞艇干净，不要去皮（练：pí），吃起来更脆。

2.把萝卜切成条状或薄片《pinyin：piàn》都可，我喜欢切条状，注意（pinyin：yì）要（拼音：yào）切匀称，把萝卜切好后，抓点盐腌一个小时。

3.再用冷开水冲洗干净盐味后(以防隔味)，用手挤压水分，用漏网晒晾一[拼音：yī]两个小时，这样（繁体：樣）萝卜干爽，可以把多余的水分去掉，更容易入味。

4.用白醋和澳门伦敦人糖兑换成自己喜欢的酸甜醋水，再放点辣椒粉。喜欢酸的少放点糖；喜欢甜的多放点糖。辣椒粉也是一样（繁：樣），吃辣的多放点；不吃辣的少放或不放都可；根据自己的口味调制好酸水。

5.把晾干水分的萝卜倒进调制好的酸水里，用盖子盖住浸泡一个半小时，就可以品尝自己亲手做的又脆又爽的酸辣萝（繁体：蘿）卜啦！吃完了酸萝卜，我本人会把所有的幸运飞艇浸泡酸水喝掉，味道酸甜鲜美好极啦！哈哈

注意1.酸水(澳门永利pinyin：shuǐ)要漫过萝卜。

2.浸泡【p开云体育ào】时，中途可用筷子翻滚萝卜，让萝卜更入味。

泡萝卜的做法主料白萝卜 500g 辅料蒜头适量小红尖辣椒适量盐适量白砂糖适量白醋适量步骤 1.萝卜两条，去皮。 2.切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。 3.腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里

4.开始做泡萝卜条《繁体：條》的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。 5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜《繁：鮮》盒里，用保鲜膜附（pinyin：fù）上，然后盖好盖子

6.放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回【练：huí】家7点多就可以开了。 7.做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的（拼音：de）味道，很开胃。