干花椒怎么保存不退色？干花椒只要放在阴凉干燥处保存就可以了。平时开太阳的时候拿出去晒一晒。如果实在不放心的话，就放冰箱里保存吧。花椒是在冰箱更稳定保持风味，还是在室温下更稳定？你好，花椒有分干花椒和鲜花椒我统一给你回答1干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥
干花椒怎么保存不退色？
干花椒只要放在阴凉干燥处保存就可以了。平时开太阳的时候拿出去晒一晒。如果实在不放心的话，就放冰箱里保存吧。
花椒是在冰箱更稳定保持风味，还是在室温下更稳定？
你好，花椒有分干花椒和鲜花椒我统一给你回答1干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别世界杯的物体隔潮，以免潮《练：cháo》气多了会发霉的。
2 鲜花椒要用开云体育（练：yòng）自封袋封住，放在冰箱里。
3 量小家庭用可以装在瓶子里，或袋子里都可以。
4干（繁体：幹）花椒怕潮，所以建议在干燥的地方澳门博彩存放，而且不要和吸味的东西放在一起，因为干花椒有味，同时注意避免阳光直射。
怎样保存湿花椒？
花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮。选购花椒的时候：一看，花椒以籽小、壳浅紫色的为好；二闻，好花椒如果没加热，香味难出；三搓，搓后有香味的就是好花椒，且搓后手上留重色或放在水中有重色彩渗出的，则可能有色素；外壳潮湿、无油润感的为次。 1、炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。 2、炸花椒油时油温不宜过高3、把花椒、植物油、酱油烧热，浇《繁：澆》在凉拌菜上，清爽可口亚博体育。 4.腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳。
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