解冻肉正确(繁：確)方法

冰鲜虾最好的解冻方法？方法/步骤 1 取冻虾，把冻虾摆放在盘中。 2 取白酒，打开白酒，取白酒盖子，把白酒倒入瓶盖。 3 向冻虾上面洒上白酒，两酒盖即可。 4 把洒上白酒的冻虾盘放进冰箱的冷藏室。 5 等十分钟取出，虾已经解冻好了

冰鲜虾最好的解冻方法？

方法/步骤

1 取[读：qǔ]冻虾，把冻虾摆放在盘中。

2 取白酒，打开白酒，澳门巴黎人取白酒盖(繁：蓋)子，把白酒倒入瓶盖。

3 澳门银河向冻虾上面洒上白【练：bái】酒，两酒盖即可。

4 把洒上白酒的冻澳门银河虾盘放进jìn 冰箱的冷藏室。

5 等十{pinyin：shí}分钟取出，虾已澳门博彩经解冻好了。你可以拉一下虾头和虾尾，会发现可以很容易的拉到，说明解冻很成功了。

常用的快速解冻方法有以下几种：1）用铝盆解冻冻肉。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。原理是铝的导热性比较强，可以吸收周围的热量来解冻。2）将冻肉放入淡盐水中浸泡，盐水可以加速冰的融化。3）醋也可以解冻

在水中放少(读：shǎo)量醋，再将肉放在水里，30分钟[繁体：鈡]便可【练：kě】让肉完全解冻。注意醋不要加太多。

用接近0℃的冷水最好。

因为冻肉温度是在0℃以下，若放在热水里解冻，冻肉从热水中吸收热量，其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上，此的肉层之间便有了空隙（读：xì），传递热的本领开云体育也就下降，使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。

若将（繁：將）冻肉放在冷水中，则因冻[繁：凍]肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水【拼音：shuǐ】还会结冰。

因1克水结成冰可放出80卡热量（而1克水降低1℃只放出1卡热量），放出的如此之多的热量被冻肉吸收后，使肉外层的温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，整块肉的温度也就较快升到0℃。

如此反复几次《cì》，冻肉就可解冻。

从营养角度分析，这种均匀缓慢升[繁体：昇]温的方法也是科学的。