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清蒸多宝鱼咋做好吃?
大家好!我是食美食韩韩,清蒸多宝鱼咋做好吃?清蒸多宝鱼是广东人最家常的一道菜,也是我比常做的一道菜,因为鱼含有丰富的蛋白质,所以多吃鱼健脾有营养,而多宝鱼又是肉斤最嫩滑鱼骨比较少的一种鱼,所以也比较受欢迎。那么来说说我日常清蒸多宝鱼的做法吧,首先准备食材:有:多宝鱼1条、葱丝、葱段、红椒丝、姜片适量,蒸鱼豉油3匙步骤1、多宝鱼宰杀去qù 皇冠体育内脏,洗净沥干水份;
步骤2亚博体育、盘内放几根葱段和姜片使鱼和盘子之间(繁:間)有空隙,可以使蒸气流通;
步骤3、在鱼身划几道柳叶刀,撒少许盐、白糖提鲜,上澳门永利shàng 面放入葱段和姜片;
步骤(繁体:驟)4、锅中烧开(繁:開)水,放入锅中蒸8~9分钟,时间不要《读:yào》太长,否则鱼肉蒸老不好吃;
步骤5、鱼蒸熟(练:shú)出锅,去掉鱼身的葱段,放上葱丝澳门金沙、红椒丝,浇上烧熟的热油,再淋上适量蒸鱼豉油即可。
一道【拼音:极速赛车/北京赛车dào】好吃又营养的清蒸多宝鱼就完成了。
清蒸多宝鱼有什么注意事项?
清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白,多产于广东沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。是一道用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。多宝鱼是一种优质水产品,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白【拼音:bái】含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用清【拼音:qīng】蒸多宝鱼可以滋补健身,提高人体免疫力。
首先是处理多宝鱼,多宝鱼身上的鱼鳞不多《读:duō》,就是几[繁体:幾]个点状软骨,去鱼鳃,内脏,清(练:qīng)洗干净。
然后就是蒸,可以放一根大葱垫底,放几片大姜片,淋一些料酒,撒一些盐,蒸锅上气后蒸7-8分钟即可
蒸好以后把【拼音:bǎ】葱姜和水倒掉,放绿葱[繁体:蔥]丝(繁:絲),姜丝,红椒丝,烧热油呲一下,最后淋上鱼汁,一道完整的清蒸多宝鱼上桌开吃!
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