榆（yú）林菠菜焖肉丝

油焖菠菜最正宗的做法？主料菠菜300猪里脊肉100g辅料油适量盐适量酱油适量糖适量鸡精适量葱碎适量料酒适量步骤1.准备好菠菜和瘦肉。2.菠菜洗净切成寸段。3.猪里脊切成丝，加入水淀粉上浆。4.锅中注入油，下入菠菜煸炒至塌软

油焖菠菜最正宗的做法？

主料菠菜300猪里脊肉100g辅料油适量盐适量酱油适量糖适量鸡精适量葱碎适量料酒适量步骤1.准备好菠菜和瘦肉。2.菠菜洗净切成寸段。3.猪里脊切成丝，加入水淀粉上浆。4.锅中注入油，下入菠菜煸炒至塌软。5.沥干油，盛入盘中

6.另起锅，注入油爆香葱碎。7.下入肉丝煸炒均匀至变色。8.烹入料酒，加入酱油糖和少量的盐煸炒均匀。9.将炒好的肉丝倒入炒好的菠菜上即可。小贴士菠菜可以先焯水取出草酸后再烹制