中医、食品卫生与营养学，选科没选化学，以后学起来会不会吃力？亲，中医、食品卫生与营养学？这是一个专业吗？一般来说，食品卫生，营养学方面都会涉及化学知识的，比如有专门的食品化学，生物化学这样的学科，营养
中医、食品卫生与营养学，选科没选化学，以后学起来会不会吃力？
亲，中医、食品卫生与营养学？这是一个专业吗？一般来说，食品卫生，营养学方面都会涉及化学知识的，比如有专门的食品化学，生物化学这样的学科，营养学中的能量循环，七大营养素从某种程度上也是需要有化学基础的，但如果只是应用层面，影响不是很大的；从化学角度来看，哪些食物搭配在一起吃更健康？
餐桌上要讲究食物搭配方法，正确的食物搭配方法可以让我们获得更多营养。错误的食物搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。下面就来看看科学的最有益的食物搭配表，最佳食物搭配方法让饮食更健康哦！
最佳食物搭配《拼音：pèi》方法1、鱼 豆腐
作[pinyin：zuò]用：味鲜，补钙，可预防多{pinyin：duō}种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
最佳食物(练：wù)搭配原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉直播吧一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
最佳食【拼音：shí】物搭配方法2、猪肝 菠菜
作用：防治贫(繁体：貧)血。
最佳食物搭配原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原【拼音：yuán】料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两（繁：兩）种食物，一荤一素，相辅相成《读：chéng》。
最佳食物搭配方法3、羊肉 生shēng 姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背（繁：揹）冷痛、四肢风湿疼痛等。
最佳食物搭{pinyin：dā}配原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿《繁：溼》等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
最佳食物搭配方《练：fāng》法4、鸡肉 栗子
作用：补《繁体：補》血养身，适于贫血之人。
最佳开云体育食物搭配原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜xiān 美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
最（pin澳门银河yin：zuì）佳食物搭配方法5、鸭肉 山药
作用：补阴养肺，适于体质虚(拼音：xū)弱者。
最佳食物搭配原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药(繁体：藥)的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺，对肺部保养有很大的益处，经常抽烟的人可以{拼音：yǐ}多吃。
最佳食物搭{pinyin：dā}配方法6、瘦肉 大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体（繁：體）质。
原（读：yuán）理：瘦（shòu）肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血【xuè】液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
最佳食物搭配方法7、鸡蛋 百合[繁体：閤]
作用：滋阴润燥，清心（练：xīn）安神。
最佳食物搭配原[pinyin：yuán]理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补【练：bǔ】阴。
最佳【练：jiā】食物搭配方法8、芝麻 海带
作用：美容，防《拼音：fáng》衰老。
最佳食物搭配原理《读：lǐ》：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的《拼音：de》合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
最佳食{拼音：shí}物搭配方法9、豆腐 萝卜
作用：有（pinyin：yǒu）利消化。
最《读：zuì》佳食物搭配原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消(练：xiāo)化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
最佳食物搭配{pè皇冠体育i}方法10、红葡萄酒 花生
作用：有【澳门新葡京拼音：yǒu】益心脏
最佳食物搭配原理：红葡萄酒中含有阿司匹【练：pǐ】林的成《练：chéng》分，花生（shēng）米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
食物搭配方案，搭配得当才有养生保健(练：jiàn)效果：
在生活中有很多人都稀黄将自己喜欢的两种食物放在一起食用，这也是正确的。因为如果你将两种互补的食物搭配在(练：zài)一起食用的话，不仅营养大{读：dà}增，而且有时候还能帮助你健康养生保健呢。但是食物也是有一些搭配禁忌【拼音：jì】的。今天的小编就来告诉你如何科学的配食物才能发挥养生保健的效果，一起来看看吧。
在生活中在一些食物(拼音：wù)的营养成分中含有大量的“自由基”，而这些被氧化的物质进入身体就会对身体产生伤害，平[pinyin：píng]时我们吃的方便面、薯片、油炸点心、炸坚果等等，都是这种食《读：shí》物。
配黄绿蔬果：建议经常不得(练：dé)不吃方便食品的人，在食用方便食品之后能吃一些黄绿蔬菜或者水果，以补充抗氧化物质——类胡萝卜素。食物来源中，杏仁、香瓜、 胡萝卜、绿色蔬菜叶、南瓜、白薯都富含大量《读：liàng》的胡萝卜素至于叶黄素及玉米黄质，可以在绿色蔬菜叶、南瓜、青椒中获得。番茄和西瓜、红柚中含{读：hán}有天然的番茄红 素。健康女人，除了吃（繁：喫）的营养丰富，还要好吃又好做，哪里找这样的适宜吃的食疗方法呢?来了解一下吧。
补肾同源的食物（练：wù）搭配方案：核桃配韭菜
韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类(繁：類)、脂肪、维生素、矿物质及硫化[pinyin：huà]物等，不仅味美，还是治{pinyin：zhì}病的一味良药。
搭配核桃：在我们生活中常见的核桃仁的营养价值比较的丰富，具有补[繁：補]肾固精、强健筋骨的功效，而且核桃肉能润养，皮能敛涩，因此肾虚遗精的人最适宜吃（繁：喫）了。
韭菜炒（练：chǎo）核仁好吃又好做，首先将(繁：將)核桃仁剥出，韭菜清洗干净，晾干备用。韭菜一般挑选根部发紫的味道会更加浓郁，锅《繁体：鍋》中放少许底油，待油温到6成热，滑入核桃仁，小火烹成黄色，韭菜切段，一同下锅煸炒几下便可，出锅前放入少许食盐和鸡精。
冷暖互补的食物搭配方案：海鲜配桂花酒{拼音：jiǔ}
在海鲜类产品中【练：zhōng】，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部(练：bù)分均是寒凉的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以，像螃蟹类（繁体：類）的海鲜不能吃太多。
搭配桂花酒：桂花性温，无论煎汤、泡茶，或是浸酒，都有温胃散寒的功效，它能帮助散去胃部寒气，达到止痛的效果。中医常用其治疗胃寒腹痛，因此在吃完海 鲜后搭配一杯暖暖的桂花酒是个不错的选择。除此以外在冬季天气寒冷时，寒性体质的女性还会感觉到胃部不适，特别是脾胃虚寒的人，从药店买来桂花用热水冲调 也可以自制成桂花茶饮用。
保护胃肠{繁：腸}的食物搭配方案：辣椒配酸奶
在生活中有很多人都喜欢吃辣，尤其是北方人，一些常见的菜肴比如水煮鱼等辣菜都很受欢迎，过度食辣能够破坏神经末梢shāo 的感觉，久而久之就会让胃受到伤害。不少人喜欢吃辣，水煮{pinyin：zhǔ}鱼等辣菜都很受欢迎。大家知道要吃营养的东西，如果搭配不好，健康也变得“索然无味”了。只有搭配得当，才有神奇的保健作用。
搭(练：dā)配酸奶：酸奶口感细腻而稠滑，不但营养丰富，而且对肠胃有很好的保护作用。酸奶含有利于胃肠道保护的乳酸菌，乳酸菌具有酸化肠腔，抑制腐败菌生长和减 弱腐败菌在肠道中【练：zhōng】产生毒素的作用，预防并《繁：並》治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。因此大家可以注(繁：註)意一下，那就是在平时可以再吃麻辣火锅或者辛辣大餐时提前饮用一些酸奶，可以保护胃。
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