干的大黄鱼怎样做好吃（繁：喫）

我买了一条黄花鱼，不知道怎么烧美味？黄花鱼干烧好吃，具体做法如下。【准备食材】黄花鱼，葱，姜，蒜，花椒，大料，干香菇，胡萝卜，芹菜，郫县豆瓣酱，盐，糖，红烧酱油，料酒，胡椒粉，食用油。【制作方法】1，黄花鱼刮鳞，去内脏，洗净，控水，备用

我买了一条黄花鱼，不知道怎么烧美味？

黄花鱼干烧好吃，具体做法如下。

【准备食材】黄花鱼，葱，姜，蒜开云体育，花椒，大料，干香菇，胡萝卜，芹菜，郫县豆瓣酱，盐，糖，红烧酱油，料（pinyin：liào）酒，胡椒粉，食用油。

【世界杯制作方法【拼音：fǎ】】

1，黄花鱼刮鳞，去内脏，洗净，控水，备[繁：備]用。

2，泡发香菇，洗净切丝，胡萝卜洗净切丁，芹菜洗净切丁，备用。喜澳门新葡京欢吃肥肉的还可以放肥肉丁。葱姜蒜洗净切《读：qiè》丝切片备用。

3，起锅倒油，炸黄花鱼，放进去{qù}不要极速赛车/北京赛车马上翻动，等一面定型后再翻动炸制两面金黄，备用。

4，锅中倒油，放入郫县（繁：縣）豆瓣酱(拼音：jiàng)煸炒出红油，倒入香菇，葱姜蒜，花椒，大料煸炒，加入胡萝卜丁，芹菜一起《读：qǐ》翻炒。

5，在锅中倒入料酒，盐，糖，胡椒粉，红烧酱油，倒入适量开水。锅开后，放入炸好的鱼，用勺把汤汁淋在鱼身，使之入味，待汤汁收尽，出锅装盘。

鱼澳门巴黎人肉鲜香（练：xiāng），汤汁浓郁，用鱼汤拌米饭也好吃。