佛跳（读：tiào）墙捞饭加盟店

闽菜系的佛跳墙好吃吗？怎么做的？闽菜系之佛跳墙佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品

闽菜系的佛跳墙好吃吗？怎么做的？

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福澳门威尼斯人州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延（pinyin：yán）缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。

1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地【练：dì】掀起了佛跳墙热。各地华侨(繁体：僑)开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还接待过西哈努克亲王、美国总《繁体：總》统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。

佛跳墙的（读亚博体育：de）做法

食材[pinyin：cái]

步骤1.鱼翅泡发[繁：發]好

2.辽[繁体：遼]参泡发好

3.鲍(繁体：鮑)鱼去壳，放入高汤焯一下

4.元贝泡{拼音：pào}澳门新葡京发好，放入高汤焯一下

5.蚝豉泡发好，放入高汤焯澳门新葡京一《拼音：yī》下

6.杏鲍菇切片，放入(拼音：rù)高汤焯一下

7.响螺肉切片【练：piàn】，放入高汤焯一下

8.鹅脚煮一下【xià】

9.五花肉用油炸一下

10.将所有材（cái）料码放到锅中，加入高汤澳门威尼斯人，慢火炖1个小时，加盐调味即可。

小贴士泡发干贝[繁：貝]：将干贝洗净，装入碗内，加少许高汤和葱、姜（繁：薑），放入笼屉蒸烂即可【拼音：kě】。