清蒸瘦肉汤（读：tāng）的功效和作用

猪哪个部位的瘦肉蒸水吃比较营养？猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。　　猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异

猪哪个部位的瘦肉蒸水吃比较营养？

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。

　　猪肉的蛋白（读：bái）质含hán 量平{pinyin：píng}均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。

　　猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其澳门永利蛋白质含量的差异就会比较大。如：猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，从这里也可以看出（繁：齣）猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。

　　【提示：猪肉中胆固醇含量在瘦肉中较低，肥肉比瘦肉高，内脏中更高。虽然胆固醇在人rén 体内有着广泛的生理作用，但它也是血栓和结石的主要成分，高胆固醇食物澳门博彩摄入过多会导致动脉硬化，增加高血压病的发生概率】

　　由此可以看出，猪里脊肉做馅包水饺比较营养（且嫩），后臀尖肉次之。

　　没有营养。　　猪肉的营养价值：　　

1.猪肉的澳门新葡京蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨ān 基酸。　　

2.猪澳门金沙肉富【fù】含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。　　

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生澳门金沙素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维{繁：維}生素B2。