糖霜饼干怎么做？黄油50克、面粉125克、牛奶100毫升、糖粉150克、蛋白50克、白砂糖20克。将50克黄油加入20克白砂糖，搅打至起沫，加入100毫升牛奶和125克面粉，搅拌成面团。将面团擀成薄片，切成均等的方形面片
糖霜饼干怎么做？
黄油50克、面粉125克、牛奶100毫升、糖粉150克、蛋白50克、白砂糖20克。将50克黄油【练：yóu】加入20克白砂糖，搅打至起沫，加入100毫升牛奶和125克面粉，搅拌成面团(繁体：糰)。
将面团擀成薄片，切成均（pinyin：jūn）等的方形面片。
将饼干放《读：fàng》入烤箱烤10分钟，取出晾凉备用。
将50克蛋白和150克糖粉混合搅拌，抹(拼音：mǒ)到饼干上，晾干即可
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙？
1、香草曲奇饼干
原料[读：liào]：
低（拼音：dī）筋面粉200g，无盐黄油120g，细砂糖35g，糖粉40g，蛋液70g，香草精2ml。
做《练：zuò》法：
1.黄(繁体：黃)油切成小块，在室温下软化。鸡蛋在碗中打散。
2.软化后的黄油加（拼音：jiā）入细《繁：細》砂糖，用打蛋器打至顺滑。然后加入糖粉继续搅打至顺滑。
3.在打好的黄油中(读：zhōng)分3次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全与黄油融合后再继续（繁：續）加入下一次的蛋液。
4.筛入低筋面粉，用[yòng]橡皮刀拌匀成曲奇面糊。
5.将拌好的曲奇面糊装入裱花袋，用齿形(拼音：xíng)嘴在垫有烘焙油纸的烤盘上挤出花形(读：xíng)。
6.将烤（练：kǎo）盘放入预热好的烤箱中，160度火力烤约25分钟。
2、蔓越莓饼干
原(yuán)料：
低筋面粉115克，黄油75克，鸡蛋液15毫升，糖分60克【kè】，蔓越莓干35克。
做法《亚博体育拼音：fǎ》：
1、黄油(无盐[拼音：yán])软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、加入1大勺鸡蛋液(打散的全蛋)，搅拌均匀[繁：勻]。
3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需xū 要先切碎(不要切太碎)。
4、倒入低筋面粉，搅拌均《练：jūn》匀，成为面团。用手把（bǎ）面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体（繁：體）.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个
小时，是冷冻不是冷藏cáng 哦)。
5、冻硬的长方【练：fāng】形面团用刀切成厚[pinyin：hòu]约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
3、玛格丽特小饼干
原料（练：liào）：
面粉100g，玉米淀粉100g，糖粉45g，黄油60g，熟蛋黄[繁：黃]1个。
做法【拼音：fǎ】:
1.先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将[繁体：將]黄油在室温《繁体：溫》下静(繁体：靜)置待其变软，分3次加入糖粉并打发。
2.将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀【yún】，然后加入过筛的面粉，捏成团状放入冰箱中冷藏{读：cáng}1小时左右备《繁体：備》用。
3.取出后揪成小块，亚博体育揉成小球（qiú），放在烤盘上按一下，使其裂成小花。
4.烤(拼音：kǎo)箱170℃预热5分钟，置于中间一层用200℃烤10〜15分钟左右即可。
4、迷你甜甜圈
原【练：yuán】料：
低[dī]筋粉64克，黄油64克，牛奶20克，鸡蛋48克，砂【读：shā】糖42克，泡打粉4克，蜂蜜10克，巧克力50克，柠檬汁3克，彩糖适量。
做法《fǎ》：
1.将黄油《拼音：yóu》隔水融化，加入牛奶、砂糖、蜂蜜、鸡蛋和柠檬汁搅拌均匀。
2.低筋粉和泡打粉混合(繁：閤)过筛后加入之前搅拌（pinyin：bàn）好的黄油中，搅拌均匀至面糊状。
3.在模具内侧抹上油，将面{练：miàn}糊倒模具中，2/3满即可。
4.预热烤箱，以上火180度下火150度{读：dù}，烤10分钟左右。
5 .烤好【hǎo】后冷却装饰。
6.巧{练：qiǎo}克力隔水融化。
7.将靠好的甜甜圈的一面放入巧克力(读：lì)酱中，使其沾上巧克力酱。
8.将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上，均匀的撒上自已喜爱的彩糖来装饰甜甜圈。
5、牛奶脆皮泡芙
澳门伦敦人原（读：yuán）料：
黄油50克，牛奶100ML，低粉60克，奶油适量《pinyin：liàng》，鸡蛋2个100克左右。
做法：
1.小锅里倒入盐，牛奶，软化的黄油[练：yóu]。
2.小锅放火上煮至黄油融【ró澳门银河ng】化，牛奶沸腾后关火。
3.倒入过筛的[pinyin：de]低筋面粉。
4.趁着牛《pinyin：niú》奶沸腾的温度，快速搅拌均匀成面糊。
5.面糊放置温热不烫手，分3次倒入打（dǎ）散的蛋液，充分搅拌均匀。
6.搅拌好的面糊细[繁体：細]腻，有纹路。
7.面糊装入裱花袋，花嘴随意[pinyin：yì]。
8.烤盘里铺油纸，挤出直径约3-4厘米的泡《读：pào》芙面糊，和挤曲奇差不多。
9.放（pinyin：fàng）入预热好的烤箱，200°中层约30分钟，表面金黄即《练：jí》可，泡芙会（繁：會）慢慢变膨胀。
10.打发好{澳门银河拼音：hǎo}鲜奶，挤入泡芙里即可。
6、可颂面包
原[拼音：yuán]料：
高筋面(miàn)粉190克，低筋面粉60克，细砂糖25克，盐5克，奶粉10克，水140克，黄油25克，即发(fā)干酵母3克，裹入黄油130克。
做(拼音：zuò)法：
1.将面团原料放在一起，揉至面团表面光滑，有很好的延展性后立即{拼音：jí}摊成大片，用【拼音：yòng】保鲜袋包好，放入冰[练：bīng]箱冷冻30分钟。
2.冻面团的时候，将（繁：將）黄油取出，放在洒了高筋面粉的案板上，擀成正方形。
3.包黄油前，最好保持黄油和面团的软硬《yìng》度相同。
4.桌面撒上高粉，将【pinyin：jiāng】冻好的面团擀成大大的正方形。
5.将片状黄油放在面团中间后四角折上来，收口《练：kǒu》处捏紧。
6.将面团擀成长方形的大片后，由左右各(gè)1/3处向中间折起。
7.再将折好的面团擀成长方形大片，再从左右各1/3处向中间折，完成第2次3折。(我这次进行《拼音：xíng》了[繁：瞭]3次3折，可以放入冰箱冷藏半小时)。
8.将折好的面团擀成4mm厚，用滚刀修掉边缘后，分割成底边为7cm，高为12cm的等腰三（pinyin：sān）角形，这是迷[pinyin：mí]你尺寸的可颂。
9.将三角形从cóng 底边开始卷[繁：捲]起来，尖角朝下，排入烤盘中，放温[繁体：溫]暖湿润处进行最后发酵.
10.最后(拼音：hòu)发酵结束，表面刷蛋液(刷蛋液时只刷表面)，放进预热220℃的烤kǎo 箱，中下层，上下火，18分钟。
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