家常菜日记(繁：記)粉蒸肉

怎么蒸肉好吃？用糯米粉蒸肉，粉蒸肉特别好吃，软糯鲜香，肥而不腻做法也不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作粉蒸肉的方法，希望对的大家有所帮助备料猪五花肉清洗干净，检查一下肉皮上有没有杂毛

怎么蒸肉好吃？

用糯米粉蒸肉，粉蒸肉特别好吃，软糯鲜香，肥而不腻

做法也不算困难，大家多尝试动【dòng】手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作粉蒸肉的方法，希望（读：wàng）对的大家有所帮助

猪五花肉清洗干净，检查一下肉皮上有没有杂毛，将杂毛去除干净

切成稍厚一澳门永利些的[pinyin：de]肉片，放入盆中

起{拼音：qǐ}锅烧(繁体：燒)油，油热后放入蒜末，生姜末煸炒出香味，放入豆瓣酱，炒出红油后关火，倒入盆中

盆中倒入少许料{pin皇冠体育yin：liào}酒，搅拌均匀，腌制两小时左右

地瓜、土豆去{pinyin：qù}皮切滚刀块备用

将糯米冲洗干净后沥干水分后放在通风处晾干

将晾干的糯米放入锅中，放入花椒、八角，小火翻炒，炒出{pinyin：chū}香味，颜色变黄后放入食盐翻炒均匀后关火huǒ ，晾凉后放入料理机，研磨成米粉

肉腌制好后将我们刚刚研磨好的糯米粉放入，可以添加少许清水，用手抓匀，让每片肉都均匀的裹上糯米粉，裹好后静置十分钟左右，让糯米粉充分的吸收水分

取(练：qǔ)一蒸笼，将地瓜、土豆块世界杯铺在底层，再将肉铺在土豆、地瓜块上

锅中倒水，放【拼音：fàng】入蒸笼，上气后大火蒸四直播吧十分钟左右关火，撒上葱花即可

好吃的粉蒸肉就做好了

大《拼音：dà》家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做澳门伦敦人法，欢迎大家在评论区留言讨论！