内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃？本评测就是个意外。也不知道当初怎么就答应你们测牛肉干了，想必是它管饱、有肉、天然、带劲的气质蒙蔽了我。但万万没没料到我国牛肉干品牌竟比牛的种类还多…那产地广的，横跨中国三级阶梯
内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃？
本评测就是个意外。也不知道当初（读：chū）怎么就亚博体育答应你们测牛肉干了，
想必是它管饱、有肉、天然、带劲的气质蒙(繁体：矇)蔽了我。
但万万没没(繁：沒)料到我国牛肉干品牌竟比牛的种类还多…
那产[繁体：產]地广的，横跨中国三级阶梯。
东起浙江西抵西藏，南至台湾北到《pinyin：dào》内蒙，
不知道《拼音：dào》的还以为中国牛肉泛滥。
苦了我白吃白喝天团，活活吃完了46个品(pǐn)牌的几乎每一种口味…
拢共130种(繁体：種)！
相信我，这是一篇关于牛肉干的史诗。
下面请看详【练：xiáng】细内容
你买的牛（pinyin：niú）肉干可能不是牛肉干
高油高脂肪注意一[pinyin：yī]下
牛肉干，顾名思义不仅是牛肉还得干，而酱卤牛肉是只有牛肉不咋【读：zǎ】干↓
风【练：fēng】干牛肉（牛肉干）
酱卤(lǔ)牛肉
但《pinyin：dàn》或许是酱卤牛肉制品《pǐn》听起来太端庄，或许是牛肉干流量大其他牛肉们也想蹭热度。
总之，现在网上销售的各式麻辣牛肉澳门永利、蜜汁牛肉都得给自己安个牛肉干{pinyin：gàn}的帽子，实际上它们没有经过风干烘烤，根本不算牛肉干。
“冒充”牛肉干的酱卤[繁体：滷]牛肉又以川系麻辣口味居多，一般油{yóu}很大脂肪多。因为没有风干，水分较高容易变质，往往会添加防腐剂。
喜欢吃这种油润不费牙[练：yá]的卤牛肉倒也无[繁体：無]妨，但不要嘴馋还妄想它是你低脂高蛋白的小零嘴就好。
区分牛肉干和《读：hé》酱卤牛肉很简单~看包装
带「干」、「风(繁体：風)干」「超干」的自然是牛肉干
也有例外没[拼音：méi]说自己是干的（牛肉条、牛肉粒），翻到背面(繁体：麪)看产品类型确认是不是牛肉干
整明白区别，今天先搁置争议共同发展，130种牛肉零食暂且都叫《jiào》他们牛肉干《繁体：幹》吧~
110人大型试吃品鉴jiàn
这13款容易停【tíng】不下来
继98款粽子后，牛肉干数量直接飞升130，再次刷新放尼斯记录(繁：錄)，白吃白喝{练：hē}天团本部成员在绝望边缘试探。
还好我江湖有人，直接召《拼音：zhào》集了11位带头大哥，各带小弟10人民间组团开吃。
部分精分（练：fēn）试吃现场
第三届{pinyin：jiè}
白吃白喝天团《繁：糰》
为啥又《yòu》没带你？
一看就没置顶放心选吧《pinyin：ba》？
错过白吃白喝别赖我{练：wǒ}嗷~
交代下赛制(zhì)
感受下问{练：wèn}卷
前方[读：fāng]走胃推荐
！！！
❶
#2ANRV%指能量、营养成分占相应营养素参考值（NRV）的百分比。NRV可【练：kě】以理解为每天能量和营养素的合理摄入量。比如，钠（繁：鈉）的NRV%为89%，代表吃100g牛肉干就用完今日89%的钠摄入量。
“开袋一股椒麻香，没（繁：沒）吃就开始咽口水。”
“看起来硬邦邦，嚼起来倒是不费劲并且根本不(读：bù)想停。”
“花椒的鲜香麻完美衬托牦牛肉的韧浓纯《繁：純》，解馋解闷，人间值得！”
❷
“肉质满(拼音：mǎn)分！感觉就是新鲜牛肉脱了点水而已。“
”不油不柴，原始的牛肉香丝丝入扣，越《pinyin：yuè》嚼越有味儿。
❸
”扒开袋就是一根油亮紧实的腱子肉，散发丝丝[繁：絲]肉香。”
“辣度适中、略咸、嚼劲正好，吃到后来恍惚《练：hū》中有肉汁的鲜美溢出。”
❹❺
“来自台湾金门，据说牛吃的是天然健康的高《练：gāo》粱酒糟…”
“酒味倒是没吃出来，但细[繁：細]腻又弹韧的肉质倒是很让人迷恋。”
“风干程度没那么高，辣中带{pinyin：dài}甜，拿一大片撕着吃，略爽~”
#2A不喜欢甜口的慎选《繁体：選》
❻
“换个(繁体：個)口味再次上榜，因为肉质实在太好！”
“孜然味虽然不辣但浓郁不减，和牛肉特有的鲜【练：xiān】一起缠绕{繁体：繞}舌尖，馋死同桌同事同僚(liáo)同乡同志。”
❼
“四川知名品牌了，也是没想到五香（读：xiāng）比麻辣好吃。”
“肉质弹韧有嚼头，香料很入味但《读：dàn》没抢夺牛肉本味。”
“慢慢嚼，多回味一会滋味更妙（pinyin：miào）。”
❽
“中学时代最爱，那时它(繁体：牠)还是个奢侈零食。”
“入{读：rù}口浓郁的八角大料味。”
“肉香虽不突出，但洋气的包装，恰到好处的硬《pinyin：yìng》度，合[拼音：hé]理的分量，细节处处加分。”
❾
“外表油亮撩人，完美携[繁：攜]带风干牛肉特有的细腻坚韧基因。”
“嚼起来有劲，肉香浓浓咸淡{dàn}适中。”
“印象里正宗风干牛肉就应该是这样《繁体：樣》啊~~”
❿
“酱香微甜{读：tián}，肉质鲜软又不乏嚼劲。”
“后味很绵长，适合牙口不（pinyin：bù）好但又惦记吃牛肉干的人。”
⓫
“很油，很香，很辣[拼音：là]，很四川。”
“肉质鲜而不柴，但辣椒丝忒多了点《繁体：點》，吃起来不畅快。”
⓬
“虽然名不见经传但口kǒu 味却碾压一众四川老牌麻辣牛肉。”
“软（繁：軟）硬适中，微微带点甜让麻辣多了份鲜。”
“包装也(拼音：yě)是够原始了，有种牛人无需解释的浪劲儿…”
⓭
“麻辣辛香很够劲，间或有芝麻的浓香窜出更让人大呼过(繁：過)瘾。”
“肉很紧实辣油肉汁交相呼应，拍照时不停tíng 偷吃…”
插播八卦：跟楼[拼音：lóu]上牛浪汉是一个工厂生产的，看长相就是一个妈生的。
眼尖的我早已发现是娜扎同款，但此刻{读：kè}娜【nà】扎也救不了你。松散的肉质配着一股油脂酸败的哈喇味…糊弄谁？
你确定不是素鸡(拼音：jī)走错片场？口感软面像辣条，感觉吃了假牛肉……
再插一卦：百草味风干牛肉-内蒙古阿希泰代《拼音：dài》工，百草味麻辣牛肉四川老川东代工，不是一个妈[繁体：媽]生的。
肉质发柴，香辛料(读：liào)手抖加多了的感觉，完全吃不出牛肉原香。测过零食无数，每次只要一对比三只松鼠基本原[pinyin：yuán]形毕露。先提升口味做好产品吧，别光想着互联网营销赚钱。
调味没有硬伤，误就{练：jiù}误在超风干，没有一口好【读：hǎo】牙咬肌不够发达根本不敢挑战，大热天的都能嚼出汗。
佩服你坚持chí 澳门金沙传统的勇气，但我又不行军打仗为啥要吃这么硬的牛肉干……
怀疑（pinyin：yí）牛肉真假？
上DNA检测(cè)
鉴于各位都关心（xīn）牛肉干是不是真牛肉这一沉重科学问题。在与实验室小哥多番勾兑后，我决定测测推荐款牛肉干澳门新葡京的DNA，倒是要看看到底有没有牛，掺没掺猪，混没混鸭？
实时荧光【练：guāng】定量PCR检测仪
↓
结果你猜（pinyin：cāi）咋的？
……
九个字说起来容易，背后却(繁：卻)是2万多的检测费。
除了(繁：瞭)验DNA，天天打交道熟悉的快成朋友的菌落总数、大肠菌群、致病菌什《读：shén》么的也帮你们测了，肉肉们安{拼音：ān}全通关。
这句话说起来容易背{繁体：揹}后却是5000多的检测费，和一个多月的检测时间。
行了不诉幸运飞艇苦了，牛肉干全国【guó】争霸到此结束~感叹于天朝美食博大精深，也感动于天团成员胃力惊人。
总的说来，一方水《shuǐ》土养一方牛，各地(拼音：dì)的气候、环境、历史、文化都影响着牛肉干的工艺和(读：hé)味道。
好吃的【练：de】风干牛肉多来自内蒙古，麻辣牛肉则基本不出川渝，南方和《练：hé》台湾地区偏爱鲜中带点甜（tián），气性也和当地水土相符。
美食带给我们的不只是味觉上的享(练：xiǎng)受，借由舌尖传递的回忆或情感才是吃吃吃的终极[繁体：極]要义吧。
最后，总结个文字版扫货清单，方便你[读：nǐ]们在某宝某东某天猫(māo)直接搜索下单，就别(繁体：彆)再问我要链接了嗷~
最后《繁体：後》絮叨
检测机构：北京出入(练：rù)境检验检疫局
报告[读：gào]编号：NO.2161800000634等
#2A钠【pinyin：nà】含量均为实测值，能量、蛋白质、脂肪为包装标示值仅供参考
吃喝评测[cè]快一年，
大家感《练：gǎn》兴趣的基本已测完。
经手检测【练：cè】报告无数，
食品《pǐn》安全似已没那么糟心。
所以，大吃兄[pinyin：xiōng]决定暂时归隐，
过一过松[拼音：sōng]花酿酒，春水煎茶的日子。
有缘《繁：緣》江湖再见吧胖友们~
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