土豆和什么肉煮好吃、有味道？导语:土豆和什么肉煮好吃，有味道？大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。土豆和什么肉煮好吃，有味道？我得回答是:“土豆配鸡肉煮最好吃”。以前我一直觉得土豆配牛肉是世界上最好最美味的搭配，但是自从婆婆告诉我土豆焖鸡怎么样做，我才发现自己一直做错了，确实是鸡肉和土豆最般配
土豆和什么肉煮好吃、有味道？
导语:土豆和什么肉煮好吃，有味道？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。土豆和什么肉煮好吃，有味道？我得回答是:“土豆配鸡(繁体：雞)肉煮最好吃”。以前我一直觉得土豆配牛肉是世界上最好最美味的搭配，但是自从婆婆告诉我土豆焖鸡怎么样做，我才发现自己一（读：yī）直做错了，确实是鸡肉和{拼音：hé}土豆最般配。
大家好，我是宝【bǎo】妈私房七七八八，很高兴您{pinyin：nín}点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦
鸡肉煮土豆大家可能都{pinyin：dōu}吃过，觉得没什么稀奇之处，在婆婆说窍（繁：竅）门之前我也觉得就是一道好点的硬菜而已。可当婆婆点拨之后，竟然爱上了它，认为它配土tǔ 豆最好吃。
做这道菜用的土豆《拼音：dòu》和鸡肉都澳门新葡京有的小窍门，今天都分享给你们，希望你们也喜欢。
土豆焖鸡
【食材准备】土豆4个、鸡半只（去掉鸡腿）、青红椒各1个、姜片蒜子各5个、生抽老抽料酒各2勺、油盐适量。
____开始制(繁：製)作____
第一步:土《读：澳门博彩tǔ》豆去皮切滚刀块，泡入水中备用。
Tips:土豆切好容易氧化，所以要《拼音：yào》泡在水中，不然发黑。
第二步(练：bù):鸡剁块，泡淘米澳门威尼斯人水中15分钟左右，洗去血水，然后加料酒姜片腌制。
Tips:鸡不要焯水，焯水后鸡肉柴，没有了鲜味。直接泡淘米水中就好，淘米水可以{pinyin：yǐ}很好去qù 腥。
第三步:热锅冷油，倒入鸡块煸炒，直到（dào）炒出鸡皮（读：pí）的油后加入料酒姜片蒜子老抽焖煮2分钟【zhōng】。
Tips:鸡肉不焯水【练：shuǐ澳门新葡京】，所以在这里焖煮一会，既让鸡肉入味又可以去腥味。
第四步:加1碗清水大火烧开改小火[pinyin：huǒ]焖{pinyin：mèn}煮，锅中汤(繁：湯)汁剩一半时倒入土豆块和青红椒继续焖煮。
第五步:锅中汤汁(练：zhī)快干时，加盐调澳门银河味，继续焖煮，一直到汤汁完全干，只剩油再关火焖3分钟盛出。
宝妈技术小窍门分享
可能大家还没有看出有什么不同之处，我分析给大家看一下。1）土豆挑选那种粉糯的，吃起来面，吸收鸡汁，比较入味。
2）用{拼音：yòng}鸡架子，不要很多肉，所以去除了鸡腿部分。鸡架子炖煮土豆香，也没有（yǒu）多大的油，吃起来不会腻。
3）这道菜的精髓之处在【拼音：zài】于干，所有的汤汁烧干，鸡鲜味全部集中在土豆上，不《拼音：bù》会留汤中。
结语:大家觉得土豆和什么煮好吃？和鸡肉搭配怎么样？评论下方留言共同交流哦。
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