家庭自制阿[ā]胶糕的做法

阿胶糕的制作方法是什么？【阿胶糕】熬制，图文详解。阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片

阿胶糕的制作方法是什么？

【阿胶糕】熬制，图文详解。

阿胶，口感最好的吃法当属阿胶【繁体：膠】糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块《繁：塊》，纯香淡甜《练：tián》可口的，营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。

阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造(拼音：zào)，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐。气血足容(拼音：róng)颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。

【阿胶糕】

材料：阿开云体育[ā]胶500克

配料：黄《繁体：黃》酒(拼音：jiǔ)500ml，冰糖400克，红枣500克，核桃500克《繁：剋》，黑芝麻500克，枸杞200克。

做法：用小《练：xiǎo》锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些，再打开将小块的阿胶倒入研磨机，打磨成细细的粉状。上好的阿胶是深棕色，灯光下看纯净无杂质，敲碎后(拼音：hòu)的断面非常亮，无异味。

将阿胶粉倒入不粘锅[拼音：guō]中，加入黄酒，浸泡一夜后会【pinyin：huì】成果冻状，酒味也会淡很多。黄酒买10块钱一瓶的那种即可，20元一瓶的酒味太浓了。

将各种配料准备好。黑【pinyin：hēi】芝麻是炒熟的；红枣洗净彻底晾干水份；将红枣去qù 核后切成枣片。

老冰糖放入破壁机中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶，放小火hu澳门巴黎人ǒ 上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化，放入冰糖粉。

小火，不停的搅拌，熬至锅中冒着黏稠的de 密集的直播吧小泡泡，并能闻到香浓的红糖味，加入枸杞翻拌拌匀。

再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀，一直小火操作。都要拌匀后再加入另一样澳门巴黎人，越[读：yuè]搅拌越粘稠，得耐着性子使点力气的翻拌均匀。

全部(拼音：bù)搅拌均匀后即可关火。整个熬制过程中，若是火大了或者搅拌慢而熬糊了，那熬出的阿胶糕就会有苦味的。保(拼音：bǎo)鲜盒《读：hé》内刷一层薄油。

趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬，拿出切片即[拼音：jí]可，然后再放冰箱冷藏保存着慢【pinyin：màn】慢食用，最好是单片塑封起来更(拼音：gèng)好存放。

食用方法：每天两《繁：兩》片。

阿胶不能与生极速赛车/北京赛车萝卜同食，一个是补气{pinyin：qì}的一个是泄气的。