溜【练：liū】牛胸口做法

扒牛胸口怎么做如何做好吃？扒牛胸口的做法步骤1. 牛胸口洗净切块放炖料煮熟（花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐）。肉熟后切片，高汤留用。2. 锅内倒油炒葱姜蒜末3. 加少量花椒粉（不要多，否则会涩）4. 加酱油5. 倒入切好的牛胸口肉6. 翻炒均匀后加入适量留用的汤7. 汤没过肉即可8. 加少量高汤精9. 加老抽后收汁

扒牛胸口怎么做如何做好吃？

1. 牛胸口【读：kǒu】洗净切块放炖料煮熟（花椒、大料、葱段、姜（繁体：薑）片、料[pinyin：liào]酒、盐）。肉熟后切片，高汤留用。

2. 锅内倒油(yóu)炒葱姜蒜末

3. 加少量花椒粉（不要多，否则(拼音：zé)会涩）

4. 加酱[繁体：醬]油

5. 倒入切好的牛胸口(kǒu)肉

6. 翻炒均匀后加入适[繁：適]量留用的汤

7. 汤没过[繁体：過]肉即可

8. 加世界杯少【拼音：shǎo】量高汤精

9. 加老抽后(繁体：後)收汁。

10. 加少量水(拼音：shuǐ)淀粉勾芡出锅。

回民扒牛胸口的做法？

食材（练：cái）：

澳门威尼斯人牛【练：niú】肉

400克

香菜

20克(繁体：剋)

食世界杯盐（繁体：鹽）

3克

色拉(读：lā)油

50克

世界杯酱[繁：醬]油

10克{练：kè}

味精

2克

葱[繁：蔥]

15克[繁：剋]

姜《繁体：薑》

15克《繁体：剋》

花椒

5克[繁：剋]

料liào 酒

15克

香油[yóu]

10克

淀(diàn)粉

10克

白糖

5克【练：kè】

娱乐城鸡汤（繁：湯）

200克kè

方法（练：fǎ）/步骤分步阅读

1

将牛胸口肉入汤锅煮至熟烂《繁：爛》捞出，切成4厘米宽、8厘米长的大片，摆入盘内

2

勺内加色拉油烧热，放葱段、姜片、花椒炸香捞出不用，加鸡汤、料【读：liào】酒、酱油、精盐、白糖烧开，推入（pinyin：rù）牛肉片，用小火扒bā 至入味，加味精至汤浓，大翻勺，用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺盛入盘内，撒上香菜即成

牛胸口肉怎么做好吃，牛胸肉怎么做好吃？

一、将牛胸肉用盐和《读：hé》胡椒腌制　　

二、厚底锅中放油，将腌制好[拼音：hǎo]的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色　　

三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。　　四、将1整头大蒜对半切开放入锅中　　五、接着在锅中加入(拼音：rù)整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉　　六、锅中加【jiā】水来炖煮牛肉　　七、将锅中的汤汁烧开，盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内

170度，烘烤3-4个小时　　八、这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即《读：jí》可。夹在三明【练：míng】治里或者配烤土豆食用都非常好

牛胸口肉怎么做好吃牛胸肉怎么做好吃？

170度，烘烤3-4个小时八、这样制作的牛肉会非《读：fēi》常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配(拼音：pèi)烤土豆食用都非常(读：cháng)好

有哪些烹饪牛胸肉的方法呢？

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