卤肉用什么牌子卤《繁：滷》料好

卤猪肉放什么牌子的食用胶比较好？怎样做好卤猪肉？卤猪肉不要放食用胶了要想吃味道好，卫生的，健康的卤猪肉自己动手做。1，猪后腿肉两斤，猪蹄子两个#28猪蹄子先用火把皮上的处理干净#29再放锅里煮开30分钟后捞出洗干净备用

卤猪肉放什么牌子的食用胶比较好？怎样做好卤猪肉？

卤猪肉不要放食用胶了

要想吃味道好，澳门银河卫生的，健康的卤猪肉自己动（繁体：動）手做。

1，猪后腿肉两斤，猪蹄子两个#28猪蹄子先用火把皮上的(拼音：de)处理干净#29再放锅里煮开30分钟(拼音：zhōng)后捞出洗干净备用。

2，把两种肉放入卤水锅里加清水淹没肉多半，然后极速赛车/北京赛车放{读：fàng}到炉子上开大火煮一个小时把上面血沫打出来不要，捞出肉放入卤水锅里。

3，放料包#28八角，草果，花椒，沙仁，陈皮，山奈，桂皮，胡椒#29。澳门新葡京再[练：zài]放盐，料酒，良姜，生抽，老抽，耗油，调中火慢炖一个小时。

4，放锅开澳门博彩火放入冰糖炒糖色，倒(练：dào)入卤水锅里。

5，观察肉能用筷子扎进就好了。

6，卤好的肉和猪蹄子凉晾就可以(拼音：yǐ)切成片放点卤汁吃了，啃猪蹄更香。

7，特【p世界杯inyin：tè】点，色香味美。

没有最好一说，但有名气的，都是甘肃本地人开的，用的是天然调料，如汪子龙卤肉，天水雷军，梁肘子，段记等…其中以汪子龙卤肉最讲究品质和质量，百年品牌，旧社会叫汪南门卤肉，他们的肉丸子叫汪丸子，在清末宫廷举办的饮食大赛上获过大奖。