鲅鱼怎么做成罐头？主料鲅鱼4斤 西红柿4个 洋葱1个 料酒适量 花椒大料适量 姜适量 番茄酱适量 高度白酒20ml 老抽10ml 蒜蓉辣酱适量 鲅鱼罐头的做法步骤1. 鱼去头
鲅鱼怎么做成罐头？
主料鲅鱼4斤 西红柿4个 洋葱1个 料酒适量 花椒大料适量 姜适量 番茄酱适量 高度白酒20ml 老抽10ml 蒜蓉辣酱适量 鲅鱼罐头的做法步骤1. 鱼去头，去内脏，去黑膜，洗干净，用厨房用纸擦干备用2. 锅中放油，将鱼正反面稍微煎一下，时间不要太长3. 西红柿，洋葱、姜切块备用4. 锅洗净不用放水，底层铺一层西红柿、洋葱、姜片，少许盐5. 一层鱼、一层西红柿洋葱姜盐，最后放上番茄酱，料酒、高度白酒等其它辅料，启用炖锅的炖汤模式，三个半小时，肉酥骨烂，补钙必备！6. 晾凉了，味道就跟小时候吃的鱼罐头一样，因为具体用料的比例没有承重，大家可以根据味道适量增减哦！
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