燕窝炖法6步图片{pinyin：piàn}

燕窝是隔水炖还是直接煮？炖煮燕窝需要隔水文火炖，是因为香港中文大学江润祥教授指出：燕窝中含有MSF和EGF两种因子，这两种因子可以促进人体细胞再生，组织生长及由细胞诱发的免疫功能，能助病后复元及补充元气

燕窝是隔水炖还是直接煮？

炖煮燕窝需要隔水文火炖，是因为香港中文大学江润祥教授指出：燕窝中含有MSF和EGF两种因子，这两种因子可以促进人体细胞再生，组织生长及由细胞诱发的免疫功能，能助病后复元及补充元气。燕窝的正确做法如下：

1. 澳门博彩用剪刀剪开密封膜，将燕窝放入碗内用纯净水泡发，泡发{pinyin：fā}时间在：4小时左右（秋冬季节延长）；

2. 为了炖煮均匀，需要将燕窝沿【pinyin：yán】着燕丝[拼音：sī]纹理撕开。泡发四小时后，将燕窝取出，顺着燕窝的纹理，将燕窝撕成燕丝；撕好的燕窝放在漏勺里用清水冲洗2-3遍，再用大碗盛一碗清水，放入漏勺后在清水中晃动。

3. 将燕窝放在盅内(繁体：內)，加入约80ml的水，水没过燕窝即可。

4. 隔水炖。大火烧开，转小火慢炖(拼音：dùn)25—30分钟，出锅五分钟《繁：鈡》前加入冰糖即《练：jí》可。

燕窝浸泡的时间和炖制的时间常见的有以下几种：

燕丝：浸(pinyin：jìn)泡1小时，文火慢炖约15分钟；

燕条：浸泡2小时，文火慢炖约15分钟；

三角白燕：浸泡2-3小时，文火慢炖约《繁：約》30-40分钟；

龙牙燕[练：yàn]盏、白燕盏：浸泡4－6小时，文火慢炖约30-40分钟；

燕饼：浸泡3-4小时【pinyin：shí】，文火慢炖约1小时；

血燕：浸泡6-12小xiǎo 时，文火慢炖约50-70分钟。

1、燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。

2、浸开云体育泡湿润《繁体：潤》开来后，把它撕开。

3、流动清水(拼音：shuǐ)慢慢冲走羽毛杂物，然后用温温的饮用水浸泡过滤。

4、冷水时，用炖盅试水。将炖盅放在大煲里，然后澳门新葡京加入清水，到炖盅的2/3处即可。然后取出炖《繁：燉》盅，烧开水。

5、将燕窝放到炖盅里(拼音：lǐ)。

6、加澳门博彩入适(拼音：shì)量的冰糖和姜片。

7、水烧开后，放入纱布澳门银河，然后《繁体：後》放上炖盅。

8、盖锅[繁体：鍋]，大火炖2小时。

9、按照个人口味加入椰汁，可以加也可以不加[pinyin：jiā]，直接吃，也很清甜了哦。