炒黄鳝怎么做《练：zuò》好吃

腊肉炒黄鳝的正宗做法，腊肉炒黄鳝怎样做才好吃的做法？主料黄鳝黄鳝四条中指大小腊肉200克辅料青红椒各两个葱姜蒜干红椒适量盐料酒酱油食用油适量腊肉炒黄

腊肉炒黄鳝的正宗做法，腊肉炒黄鳝怎样做才好吃的做法？

主料

黄[拼音：huáng]澳门银河鳝黄鳝四条中指大小腊肉200克

辅(繁体：輔)料

青红椒各两个葱姜蒜干红椒jiāo 适量

盐料酒酱jiàng 油食用油适量

腊肉炒黄《繁体：黃》鳝的做法步骤

1. 准备好黄鳝，切片！脊背上用刀扎一下[读：xià]额

2. 切好{练：hǎo}的那肉稍许薄一点

3. 准备好葱姜幸运飞艇干《繁体：幹》辣椒

4. 青红椒切块葱切[pinyin：qiè]段忘拍照片了

5. 热锅放腊肉炸一下《练：xià》

6. 然后放油依次放黄鳝片姜蒜干辣椒(拼音：jiāo) 大火爆皇冠体育炒一分钟加入料酒酱油盐继续翻炒一分钟

7. 倒入辣椒炒[pinyin：chǎo]一会，辣椒但生就可以装盘咯

小贴士《读：shì》

喜欢吃火锅的朋友，可以多放主料，加汤炖了吃澳门巴黎人额(拼音：é)！

制开云体育作《读：zuò》方法：

1、在市场上买来的鳝鱼是清理干净的，把买来的鳝鱼洗净切断备用；

2、将鳝鱼段duàn 方入盆中，放入盐、料酒腌后放入干淀粉上浆；

3、香葱洗净切段，姜去皮切丝，蒜也切丝，干辣【pinyin：là】椒节和干花椒适量备用；

4、炒锅烧热放油，六成油温时下【读：xià】入鳝段炸熟后起锅控净油；

5、锅中留少量油，下入干辣椒[练：jiāo]节和花椒，如果不吃辣，就可以不放辣椒，待辣椒节成[pinyin：chéng]棕红色时下入姜蒜丝和香葱段略炒，下入少量白糖、耗油、美极鲜酱油、盐、味精，然后下入炸熟的鳝鱼段在锅中勾芡出锅。