鹅胗的做法大全？鹅胗做法如下：1.买回的鹅胗用水先把外面洗净，我还买了鹅头2.接着用盐抓捏去掉外面的黏液，洗净3.放入锅中加点姜片、料酒汆水4.煮开后，变色即可捞出5.用清水洗去血沫，沥干水分6.电高
鹅胗的做法大全？
鹅胗做法如下：1.买[繁体：買]回的鹅胗用水先把外面洗净，我还买了鹅头
2.接着用盐抓捏去掉外澳门银河面的【pinyin：de】黏液，洗净
3.放入亚博体育锅中加点姜片、料《读：liào》酒汆水
4.煮开(拼音：k澳门博彩āi)后，变色即可捞出
5.用清水{练：shuǐ}洗去血沫，沥干水分
6.电高压锅guō 里加入250ML的卤水《读：shuǐ》汁，按照水与卤水汁[读：zhī]的比例3：1，加入750ML的清水
7.放(pinyin：fàng)入汆水后的鹅胗、鹅头
8.加点冰糖和2个干红（繁体：紅）辣椒
9澳门金沙.用电压力锅压30分钟[拼音：zhōng]
10.时间到，不要马上取出，让它浸泡一段《读：duàn》时间，我是浸泡了4个小时
11.彻chè 底冷却后捞出
12.切片澳门伦敦人即(拼音：jí)可
卤鹅胗的做法，卤鹅胗怎么做好吃，卤鹅胗的家常做法？
主料： 鹅胗200克。 辅料： 罐装雪菜1瓶。 调料： 卤水适量，盐3克，味精4克，白糖2克，酱油2克，蒜蓉、干辣椒各少许。 制作方法： （1）鹅胗洗净，入沸水中，加葱、姜煮至断生，捞出，入卤水中浸泡15分钟，切片； （2）雪菜入冷水中泡10分钟，挤干水分； （3）把鹅胗、雪菜加干辣椒、蒜蓉、盐、味精、白糖、酱油拌匀即可。【原料】 猪肚头20O克，鸡胗150克，绍酒5克，精盐1．4克、葱未2克，姜未1克，蒜未1．5克，味精1克，熟猪油500克（约耗50克），湿淀粉25克，清汤50克【制作过程】 1、将肚头剥去脂皮{练：pí}、硬筋，洗净，用刀划上网状花刀，放入碗内，加盐、湿淀粉拌和，鸡胗洗净，批去[pinyin：qù]内外筋皮，用刀划上间隔2毫米的十字花刀，放人另一只碗内，加盐、湿淀粉拌和。 2、另取一只小碗，加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉，拌匀成芡汁待用。 3、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热，放入肚头、鸡胗，用筷子迅速划散，倒入漏勺沥油。炒锅内留油少许，下葱、姜、蒜未煸出香味，随即倒入鸡胗和肚头，并下芡汁，颠翻两下，即可出锅装盘pán 。 【特点】 脆嫩滑润，清鲜爽口
鹅胗炒花菜的做法，鹅胗炒花菜怎么做好吃，鹅胗？
主料熟鹅胗155克花菜245克辅料油适量盐适量生抽适量步骤《繁：驟》
鹅胗炒花菜的做法步骤11.食材：熟鹅胗（已[pinyin：yǐ]切片）、花菜（已清洗）
鹅胗炒花菜的做法步骤22.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出。
鹅胗炒《练：chǎo》花菜的做法步[pinyin：bù]骤33.烧锅倒油烧热，下入焯熟的花菜和切好的熟鹅胗翻炒翻炒。
鹅胗炒花菜的做[练：zuò]法步骤44.接着，加适量的生抽。
鹅胗炒花菜的做法步骤55.加《练：jiā》适量的盐。
鹅胗炒花菜的做法步骤66.调味炒匀即【读：jí】成。
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