料酒哪个(拼音：gè)牌子好

饺子馅用放料酒和白糖吗？不能一概而论.如果是韭菜馅，最好和虾，鸡蛋一起做，可以少放一点料酒，不放糖猪肉也不用放糖，牛肉因为有酸味，可以放一点糖，和料酒.另外，牛肉馅还可以和洋葱，芹菜，或胡萝卜一起和.味道很好的.拌馄饨肉馅要不要放料酒？拌馄饨肉馅时最好不要加料酒，其酒香味比较浓，会抢馅料的“鲜味”

饺子馅用放料酒和白糖吗？

不能一概而论.如果是韭菜馅，最好和虾，鸡蛋一起做，可以少放一点料酒，不放糖猪肉也不用放糖，牛肉因为有酸味，可以放一点糖，和料酒.另外，牛肉馅还可以和洋葱，芹菜，或胡萝卜一起和.味道很好的.

拌馄饨肉馅时最好不要加料酒，其酒香味比较浓，会抢馅料的“鲜味”。