冬瓜虾仁的（读：de）做法家常简单

海米冬瓜的做法阿飞？你好！很高兴给你分享海米冬瓜的做法。鲜香浓郁的海米配上清淡软滑的冬瓜做出来就是一道味浓汁鲜的海米冬瓜。材料:冬瓜500g，海米50g，葱段少许1.冬瓜削皮去瓤洗干净切成厚片。2.海米用清水洗净，放入碗里泡10分钟，泡好后捞起，泡海米的水不要倒

海米冬瓜的做法阿飞？

你好！很高兴给你分享海米冬瓜的做法。

鲜香浓郁的海米配上清淡软滑的冬瓜做出来就是一道味浓汁鲜的海（练：hǎi）米冬瓜。

材料:冬《繁：鼕》瓜500g，海米50g，葱段少许

1.澳门银河冬瓜削皮去瓤洗(pinyin：xǐ)干净切成厚片。

2.海米用清水洗净，放入碗里泡10分钟，泡好后捞起，泡海(拼音：hǎi)米的水不要倒。

3.锅里下油烧热，放入葱澳门银河段海米爆香，这样爆过【guò】的海米很香，没有腥味，煮出来的汁又白又鲜。

4.倒入冬瓜《练：guā》一起《读：qǐ》翻炒一会(拼音：huì)，然后加入泡海米的水不够再加点清水，盖上盖子煮至冬瓜软绵，放盐调味出锅。

一道口感绵滑，鲜美可口的海米冬瓜做好了。你也可以试试。

1．炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出控油待用。 2．锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅下入，盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可出锅。

做冬瓜虾米，冬瓜怎么切，红烧才能更加入味？

冬瓜是夏{pinyin：xià}季的时令蔬菜，对于爱美女士来说，夏天更需要保持身材，对于减肥的朋友，常吃冬瓜最适合减肥。冬瓜中所含的维生素比较多，对皮肤非常有好处。冬瓜中的de 脂肪含量为0，水分含量达90%，而且含有丰富的膳食纤维，对于肠胃蠕动，抑制人体内糖类转化为脂肪，有一定的作zuò 用。

冬瓜味道比较寡淡，但有股开云体育清香味。如果做虾米冬瓜，采用红烧的烹饪方法，做起来味道特别好吃又美味，冬瓜可以切成厚片或方块，但我更喜欢切成滚[拼音：gǔn]刀状，这样吃起来冬瓜比较有嚼头，绵软又清香，再加上调味品，使冬瓜炖出肉香味。

食材:冬瓜500克、虾米、八角2个、盐、生抽一小勺、酱油半小勺、大蒜2瓣、鸡精

步骤一:冬瓜洗净去皮，然后用刀把外皮削去，漏出瓜肉。再用勺{pinyin：sháo}子刮去内瓤[读：ráng]，切成滚刀状备用。

步骤二:虾米用温水清洗干净《繁体：淨》，去掉多余的盐分；大蒜剁成蒜末备用。

步骤三:锅中烧油，油【yóu】温五成热，把切好的冬瓜块下饭，用小火继澳门新葡京续煸炒至冬瓜表皮微黄。

步骤四:然后下入虾米、澳门伦敦人蒜末（读：mò）和八角，继续翻炒至蒜末和八角炒出香味。

步骤五:然后加入适量的清水，水量【读：liàng】与冬瓜相平[píng]。盖（繁：蓋）上锅盖，焖至收汁，放入盐、生抽、老抽，鸡精，调味调色，至汤汁粘稠即可出锅装盘。

烹饪小技jì 巧:

做红烧冬瓜时，我比较喜爱放1－2颗八角做调味品，它可以使烧出来的冬瓜有淡[读：dàn]淡的肉香味，吃[chī]起来特别的美味。

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