避风塘港[gǎng]式茶餐厅可以加盟吗

避风塘餐厅怎么样？我是香港人，但是经常过来上海出差，吃了那么多家港式餐厅，我还是比较中意于避风塘，它的味道和我在家吃的没什么差别，听说老板也是香港人，大厨也是香港请来的，所以味道这方面就可以肯定了。上海有哪些比较地道的港式/粤式餐厅？避风塘：看到有朋友评论为啥我没有提到避风塘，这里补充一下：避风塘我不知道该怎么评价它

避风塘餐厅怎么样？

上海有哪些比较地道的港式/粤式餐厅？

。。但是现在，我真的分（pinyin：fēn）不清楚各种各gè 样的避风塘了，为了不误导，只有不评论

我猜测没有前缀的才是正宗的，例如“竹家庄避风塘”这种应该就是山寨货（恨死这种什么火就一窝蜂山寨[读：zhài]的现象了）。我也好久没去任何避风塘吃了，印象里它家多元化了一堆奇奇怪怪的{拼音：de}东西，大概不算茶餐厅了吧。

食尙港丽：新开的，我不看好。这种连锁餐饮[繁：飲]应该尽量往平民化发展，而不是越来越高端。付那么多的钱去吃中央厨房的半bàn 成品【pǐn】加工食品，始终心里想着不划算呢。

强烈[读：liè]推荐的有：

新旺：在上海开了很多年，这么多年以来品质一直保持得很好，与它的中央厨房管理和[拼音：hé]人员培训离不开。有了中央厨房还能保持品质的（pinyin：de）店真的是珍稀品种！新旺前几年以长乐路店最高，现在是无限度店最高。

新旺预警：最近又去吃了无限度店，发[繁体：發]现（繁：現）点的几个东西水准都狂降，连个餐肉煎蛋面公仔面都做不对了，估计厨子走了。广东菜餐厅的一大特色就是厨子走不是自己走，而是把合作多年很默契的一帮小弟全部带走，估计【jì】这家店就发生了这样的问题。再观望一段时间吧，如果还是这样，它就没办法停留在“强烈推荐”里了。

乾悦[繁：悅]阁：上海最好的顺德菜，永远人满为患。春节时盆菜是新鲜现做的绝对不会过冰，业(繁：業)界良心。（我朋友开的，所以我明目张胆做广告一下。莘庄分店已经开张了喔！）

海世轩：茶点很有水准，但总体口味偏淡。推荐皮蛋dàn 瘦肉粥，配了薄脆，材料落得dé 足足的，可以说是上海吃到的最好的之一！必点的还有叉烧包，有加马蹄和陈皮。牛河、肠粉和炸两吃得{拼音：dé}出是自家制作的，更薄更透明的，和外面吃到的不同，口感一流。装修我也很喜欢，但是服务气死人，而且厨师发挥太不平稳，来这里吃饭要碰运气。

鸿星汇：香港[读：gǎng]新世界集团旗下 K11 引{读：yǐn}进的这家店绝对美味，不多说了。这家就是香港的de “鸿星”。

九龙城（定西路店）：潮州菜，广东菜都有，定西路店澳门威尼斯人最高！这家我{读：wǒ}不下吃了 100 次了。中午的 28 到 32 的套餐简直是业界良心！

翡翠：新天地和香港新[xīn]世界广场（已{拼音：yǐ}关门）店品质都很好，高岛屋店没吃过，应该差不多。翡翠酒家下面还有个翡翠小厨，吃过其中一两家，服务和味道都一般，不推荐。

申粤轩：饮茶首选。丁香花园店和中环广场店都很赞。近两年水准有降jiàng 低。

采蝶轩：无需多说，品质和价格都是不错的。要注意，目前上海只有一家正宗的采蝶轩（不[pinyin：bù]放心可以在他们官网查），就是新天地南里 2 号那家，别走错了。其他你看到的那些遍布上海的神马“彩蝶轩”、“香港[pinyin：gǎng]采蝶轩”、“万裕采蝶轩”、“异彩采蝶轩”全都相当于【pinyin：yú】“皮尔卡丹#2AXX”

因为品牌抢注的关系，正(zhèng)宗的反而官司打不过山寨的。就像当年“永和大王”被[pinyin：bèi]迫改为“喜年来”，现在满街假“永和大王”一样。

寻寻蝶蝶：也是正宗“采蝶轩”（梁廷斌家族zú ）开的，可以一吃。

海逸：开了很多年的老牌子了，虹桥店一直扩（繁：擴）充扩充仍然排队超长。新店已经开到新天地。价钱偏贵，但是物有所值。推{tuī}荐去虹桥店diàn 吃。

逸荟：最近海逸在外滩开了个高端品牌“逸荟”，还把全球唯一一家三星米其林中餐馆——香港“龙景轩”的大厨在内的三人团队请过来了（理论上是大新闻，但是居然没几个人知道！）。但是实际吃下来呢………………跟他们经理聊了（繁体：瞭）一下，他们自己都知道目前水准还差得远，所以13年内建议不要去浪费[繁体：費]钱了。

新斗记：我最近的新欢，环境和菜品我[pinyin：wǒ]都很喜欢，价钱小贵。

港丽：新旺同一个集团，新{pinyin：xīn}旺的升级版，自然水准不错，但是我不喜欢。

2011（已歇业）：最好吃的上海皇宫店已关门，其他店我{拼音：wǒ}也不去了。

乐天小厨（已歇业[繁体：業]）：最好吃的番禺路店已关门，其他店我也不去了。乐天{拼音：tiān}小厨的油鸡拼烧鸭饭已经永远停留在我的记忆里，上海至今没找到胜过它的，就连九龙城都没法比。

衡山小馆：没有当年那么好吃，不过还可以，偶尔吃吃(繁：喫)。相对来说江苏路店diàn 比较好吃。

新澳（定西路店）：这家店是奇葩，水准不错，尤其是煲仔饭很棒，但是你要忍受它的烂服务。服务烂得你每次都想揣服务员几脚，但是我每过一段时间就会(繁：澳门威尼斯人會)想吃它的煲仔饭而去受气。

博多(读：duō)新记：很多年前的老店是很好吃的，现在新开的分店一般。

京星：在台湾很有名，上海分店水准降[读：jiàng]级，勉强推荐一下。

鹿港小镇：当年古北开出第一家“鹿港小镇”的时候确实是一鸣惊人的，很多明星都经常去吃，后来又被抄了（平田真杯具系列），好多山寨“鹿【lù】港小镇”出现。于是正宗的就改名为“鹿港老镇”了，很多不明所以的人还以为“鹿港老镇”是山寨“鹿港小镇”的⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 不过后来呢，正宗的又决定继续用“鹿港小镇”的品牌来开分店了，所以现在有真假“鹿港小镇”并存。如果辨别不了真假，还是去古北吃老镇吧(ba)。

名不副实的de 有：

翠华：第一家店其实是儿子跟老爸闹翻私自来上海赌气开的，老爸呢也睁一只眼闭一【yī】只眼由他用这个招牌，后来看到做大了才名正言顺开了其他分店。味道很一般（我就不说很差了，免得引来(繁体：來)脑残粉评论），不推荐。如果你一定要去呢，建议点海南鸡饭和捞面，这个是保持了水准的。但是翠华的服务培训是这两年最好的（刚开始的时候很差，后来极速转变），这是我欣赏的地方。

查餐厅：一个笑话(繁体：話)。

金桂皇朝：茶点没问(繁：問)题，菜有问题。

唐宫：这种店你们都排队，无【wú】语！

葡京：这是澳门菜，勉强算港茶吧。五年[pinyin：nián]前葡京肯定会在强烈推荐列表里面，但是现在⋯⋯它已经完蛋【pinyin：dàn】了。

龙记：非fēi 常非常的一般⋯⋯

太兴：我没试，但是看到它的装修就不想澳门巴黎人试了。也许好吃，你们自己去试[shì]试看吧。

表叔：完全不bù 明白这个人气从何而来。

屋企：我和我的小伙伴们几万年都没去吃过了，你懂的。

稻香：你(练：nǐ)太让我伤心了！等你那么久来上海开店，结果你跟我整彩色塑胶蒸笼？！！！Are you kidding me???#21#21#21 为了节省成本也不能这么搞啊！百多duō 年来大家都dōu 用竹蒸笼难道是因为没有发明塑料吗？竹蒸笼特有的材料特性和结构对蒸点品质的影响是塑料能模拟来的吗？唉，真失望！

聊聊八(练：bā)卦：

绝对不要去试港汇的【金（jīn）牌饭局】，绝对不要～～～这澳门银河家店会颠覆你的舌头、人生观和价值观，让你整个人蜕变重生一次！（更新：已倒闭，不然有兴趣的人还可以去参观一下）。

至于上海某条非常出名的食街全是几乎同一个老板，而且不靠餐饮盈利而靠【kào】其隐[繁：隱]藏的［哔～～］生意来赚钱。

某餐厅的老板实际上是某{拼音：mǒu}哥哥明星的［哔～～］。

九江路的某餐厅是你们做梦也想娱乐城不【bù】到的［哔～～］开的。

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