上海正宗童子鸡的做法？1/9先准备好一只拔毛洗净的童子鸡。2/9然后把头和屁股去掉，清洗干净。3/9把洗净的童子鸡放入碗里4/9放入少许黄酒。5/9放少许姜。6/9放少许盐。7/9再放少许葱掩制30分钟
上海正宗童子鸡的做法？
1/9先准备《繁：備》好一只拔毛洗澳门银河净的童子鸡。
2/9
然后把头和屁股去掉，清洗干(繁体：幹)净。
把bǎ 洗净的童子鸡放入碗里
4/9
放入少[拼音：shǎo]许黄酒。
5/9
放少shǎo 许姜。
放少shǎo 许盐。
再放少许葱掩制（繁：製）30分钟。
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30分钟后放澳门威尼斯人入蒸锅里蒸40分{读：fēn}钟。
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然后40分钟后就可以出锅啦！
童子鸡怎样烹饪比较好吃？
很高兴收到您的邀请，童子鸡的做法有很多。普通的方法我就不介绍了，因为已经有很多人回答过了。今天我给{繁：給}大家分享味美可口人见人爱的西瓜童子鸡的做法。
西（pinyin：xī）瓜童子鸡是一道江苏名菜。
制作这道菜所用的原料有：童子鸡（繁体：雞）1只
西[pinyin：xī]瓜盅1个
油菜心和香葱末少{拼音：shǎo}许。冬笋50克，水发冬菇20克，调{pinyin：diào}料有味精10g，盐10g，绍酒[jiǔ]葱姜适量。
我们现在开始制作这道菜，把童子鸡去掉利爪尾端，然后整理（pinyin：lǐ）干净，在鸡身上抹上盐，在鸡肚子里装入葱段、姜片，这样腌制15分钟，冬笋刻花切[pinyin：qiè]片，把冬菇刻成圆形，锅上火注水烧开，将腌好的鸡下锅，然后放入料酒、葱、姜，抄好后洗[拼音：xǐ]。焯好后捞出洗净放入汤锅中，把冬菇冬笋也倒入汤锅中略烫一下，烫好以后捞出，放入碗中，油菜心也要放入汤锅中，略烫一下，在碗中加入盐，味精，绍酒，鸡汤，然后上笼蒸熟，然后将蒸好的鸡连汤一起灌入西瓜当中，这道菜就做成了。
做这道菜的时候hòu 要(练：yào)注意。用西瓜做zuò 成器外形美观，鸡肉酥烂，西瓜清爽，味美汤鲜。
西瓜童子鸡的介绍就完成了，希望《练：wàng》你喜欢我的分享。
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