咖啡豆出自什么地方?咖啡的老家是埃塞俄比亚,现在大家喝的咖啡,追本溯源,都是出自这片非洲大地。咖啡走出非洲的第一个落脚点,是也门。最少从五百年前起,也门中部的山区,就开始种植咖啡树。17、18世纪,咖
咖啡豆出自什么地方?
咖啡的老家是埃塞俄比亚,现在大{dà}家喝的咖啡,追本[běn]溯源,都是出自这片非洲大地。
咖啡走出非洲的第一个落脚点,是也门。最少从五百年前起,也开云体育门中部的山区,就开始种植咖啡树。17、18世纪,咖啡陆续被引入(读:rù)印度、印尼和中南美州国家和地区种植(这中间的历程,充满了各种传奇故事),现在,以赤道为轴、南北回归线之间的海岛、陆地上,咖啡被广泛种植,种植咖啡的国家和地区超过七十个,形成了环绕地球的咖啡带“Bean Belt”。
世界上六成的咖[kā]啡,出自四个国家:巴西、越南、哥伦比亚和印度尼西亚。
从地区看,拉丁美洲地区出品六成以上的咖啡;亚洲和大(dà)洋洲出品近三成;非洲出幸运飞艇品超过一成的咖啡。
咖啡(练澳门新葡京:fēi)豆其实是咖啡的种子。
从种子萌芽、长成咖啡树、到第一次结果,大约要经历两、三年的时间。之后,多数咖啡会一【yī】年收获一{读:yī}次。
成熟的咖啡果,其(qí)实是一种水果,有果肉、果皮、果核。
咖啡采摘后,要经过日晒、水洗等方法处理,将[繁体:幸运飞艇將]果肉、果皮、果胶与种子分开,并通过晾晒干燥,形成咖啡生豆。
咖啡生豆销往{读:wǎng}世界各地后,还要经过烘焙,才出现在终端消费者面前。
当你拿到咖啡豆,研磨世界杯、冲煮、享用的时候,可曾想到这些咖啡豆【dòu】背后的故事。
多了解一些背景,你会更加珍惜和咖啡相聚的时刻。
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