云(yún)南烤罗非鱼腌制配料

烧烤罗非鱼怎么腌制？步骤1.把葱姜蒜适量，料酒少许白酒适量油二两蚝油一大勺豆瓣酱半大勺等所有辅料放在搅拌机了搅成腌鱼用的料汁2.新鲜的罗非鱼，从背部开刀，去除内脏，刮去鱼鳞，处理干净，如果可能让卖鱼老

烧烤罗非鱼怎么腌制？

步骤

1.把葱姜蒜适量，料酒少许白酒适量油二两蚝油一大《dà》勺豆瓣酱半大勺等所有辅料放在世界杯搅拌机了搅成腌鱼用的料汁

2.新鲜的罗非鱼，从背（繁：揹）部开刀，去除内脏，刮去(pinyin：qù)鱼鳞，处理干净，如果可能让卖鱼老板直接处理好，我这个[繁：個]就是，在鱼身上改刀完毕直接拿回家腌渍就好

3.将第一步做好的料汁涂抹到鱼全身，两面都要抹上，腌大概俩小时，在另外撒点盐

4.腌好的鱼就可以上烤架了，皇冠体育用烤鱼专用的烤架便于翻面，先在架子上刷点油，再放鱼，预防粘连，勤翻面，火好，大概十几分钟就好（读：hǎo）了，中间刷两三次油，最后快好的时候撒上孜然，就可以上桌了

5.这是烤之前[读：qián]拍的，过程图没拍全

6.这是成品图，我觉得除了咸澳门永利其(pinyin：qí)他都还行，算是挺成功的

品名：腌制傣味烤罗非鱼

材料：傣味《澳门新葡京wèi》烤罗非鱼1-2条、盐、花椒

做法[pinyin：fǎ]：

1、鱼洗净、水沥（繁：瀝）干

2、将盐、花椒放在锅中炒{读：chǎo}热，盛起备用。

3、将炒热的盐和花椒均匀鱼身直播吧上，腌好的鱼放在盆里，盆(pén)上面用薄膜封起来，腌5-6天。

4、腌好的鱼(繁体：魚)放通风处晾一星期{拼音：qī}，即可把晾干的[pinyin：de]鱼斩成小块，存放冰箱冷冻室以备食用。