面条哪种方法做最好吃？你好，很高兴回答这个问题。面条是大众餐桌上的一个好吃的主食，做法颇多。人常说南米北面，北方人都觉得南方人不吃面条，一日三餐都是大米，米粥，米饭，但是实际上并不是这样的。广东人是地道的南方人，但是他们也有竹升面，劲道弹牙，面条的质感不输北方的面条
面条哪种方法做最好吃？
你好，很高兴回答这个问题。面条是大众餐桌上的一个好吃的主食，做法颇多。人常说南米北面，北方人都觉得南方人不吃面条，一日三餐都是大米，米粥，米饭，但是实际上并不是这样的。广东人是地道的南方人，但是他们也有竹升面，劲道弹牙，面《繁体：麪》条的质感不输北方的面条[繁体：條]。所以南米北面的说法我一直不是很同意，只是北方人三餐里面面食的量明显比南方多。
我是西安人，一日不吃(chī)面条感觉就像少了什么一样。我们陕西的岐山[读：shān]臊子面，酸爽美味，油泼扯面更是不用说了，很多明星对它是赞不绝口。今天我来介绍一道（练：dào）我们西安特有的菠菜面，翠绿清爽。
面条好吃，还得{练：dé}是手擀的，经过手的力度，温【练：wēn】度揉过的面团，更筋道，这是任何机器都做不到的。
手擀菠菜面
【食材准备】菠菜，面粉，盐【制作步bù 骤】
1.幸运飞艇菠菜洗净，切碎，打成汁(pinyin：zhī)。
2.面粉加入澳门新葡京盆中，加盐，用{拼音：yòng}打好的菠菜汁和面。
3.面和成光滑的面团，每隔10分（练：fēn）钟揉面一次，一共揉3次。
4.澳门金沙开始擀面（繁：麪）。
5.擀好之后，根据自己{练：jǐ}喜好，切成粗细一样的面条。
面条的厚度自己掌握，喜欢吃厚的擀厚些，喜欢吃薄的擀薄点。
这个面条擀好以后，可以做(读：zuò)凉面，汤面，油泼面，臊子面，拌面等等。
西红柿鸡蛋面
【食材准备】3个西红柿，3个鸡蛋，青菜，盐，花椒粉，生抽，香油【制《繁：製》作步骤】
1. 西红柿，青菜洗净，西红柿{拼音：shì}去皮。
2.澳门银河 鸡蛋打入碗中，打{读：dǎ}成鸡蛋液。
3. 锅中油(pinyin：yóu)热，倒入鸡蛋液翻炒，炒好捞出。
4. 锅中油热，下入西红柿翻炒，加jiā 盐，花椒粉，翻炒均匀。
5. 看西红柿开始变软，加入烧开的水，加（pinyin：jiā）多点，加入炒好的鸡蛋。
6. 加生抽，熬煮几分钟，加香油。西{练：xī}红柿鸡蛋汤就做好了。
7. 锅中【拼音：zhōng】水开，下入面条，青菜。
8. 大盆中加入凉水，煮熟的面条捞《繁体：撈》入凉水盆中冰镇。
9. 捞出控水，加入碗中，浇上（练：shàng）做好的西红柿鸡蛋汤。
爽口美味的西红柿鸡蛋菠菜面就做（拼音：zuò）好了！
鸡丝凉面
【食材准备】黄豆芽，胡萝卜，黄瓜，鸡肉（我用的鸡上腿肉），生姜，蒜，盐，酱油，醋，花椒油，芝麻酱【制（繁体：製）作步骤】
1.生姜洗净（繁：淨），切片。
2.锅中下香料，姜片。3.鸡上（读：shàng）腿肉洗净，下入锅中，煮20分钟，捞出。
4.黄huáng 豆芽洗净，焯水备用。
5澳门博彩.胡萝卜，黄瓜洗《xǐ》净，切丝备用。
6.煮好{pinyin：hǎo}的鸡肉撕成细丝。
7.蒜剥[繁：剝]皮，洗净做蒜蓉。
8.芝蔴酱加温水搅成稀汁备用《yòng》。
9.料汁：一小碗中，加入蒜蓉，酱油，醋，盐，花椒油，搅《繁体：攪》拌均匀。
10.锅中《读：zhōng》水开，下入面条。
11.煮熟[读：shú]，捞到凉水盆中冰镇。
12.捞出控（拼音：kòng）水，倒入碗中。
13.放上鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，焯过水的《拼音：de》黄豆芽。
14.浇上和好的料汁，芝麻酱(jiàng)汁。
15.搅拌均匀，即[读：jí]可。
一碗营养美味，爽口的鸡丝凉(繁：涼)面就做好了！
我们平时最【拼音：zuì】常吃的就是西xī 红柿鸡蛋面和凉面了，夏天天气炎热，凉面更是受欢迎！
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