当前位置:Family

月饼(繁:餅)烤箱

2025-02-08 03:50:52Family

如何在家自制月饼?月饼分为广式月饼、苏式月饼、法式月饼、冰皮月饼,每年中秋前后都会自己在家动手做很多送朋友。之前做过多次广式月饼、苏式月饼和法式月饼,很多朋友就说,家里没有烤箱也想自己做月饼,有没有什

如何在家自制月饼?

月饼分为广式月饼、苏式月饼、法式月饼、冰皮月饼,每年中秋前后都会自己在家动手做很多送朋友。之前做过多次广式月饼、苏式月饼和法式月饼,很多朋友就说,家里没有烤箱也想自己做月饼,有没有什么好办法?今天这款冰皮月饼就非常适合家里没有烤箱又想自己动手的朋友们,只需要食材放蒸锅里蒸一蒸即可,制作过程简单,所需食材也不多,大家也可以根据家人的口味调整馅料和配方,喜欢吃水果口味的就做水果馅料,味道也是非常赞。

参考份量:50g模具【练:jù】20个

澳门金沙

准备食(拼音:shí)材:

冰皮材料:糯米粉75g、粘米粉75g、澄粉50g、白砂糖45g、牛奶350g、玉米油35g、紫薯泥少许(繁:許)、南瓜泥少许(繁体:許)、抹茶粉少许、红曲粉少许

皇冠体育

馅料材料:紫薯澳门新葡京(pinyin:shǔ)泥200g、芸豆馅200g、奶粉45g

制作方法:

1、糯米澳门巴黎人粉、粘米粉、澄粉、白砂糖等混合装碗中《zhōng》

2、加澳门巴黎人入牛奶{拼音:nǎi}搅拌均匀

开云体育

3、加入(pi澳门新葡京nyin:rù)玉米油搅拌均匀

4、盖上保鲜膜放蒸锅上蒸30分钟(繁:鈡)左右关火

5、等蒸好的月饼皮放凉后揉成均匀面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时左右{练:yòu}

6、月饼皮冷藏的过程中开始(shǐ)准备馅,紫薯加入奶粉揉均匀后分成(练:chéng)10个20g/个,芸豆馅同样准备10个20g/个(繁:個)

澳门永利

7、从冰箱中取出冷藏好的月饼皮面团,取5个小面团,幸运飞艇每个约50g左右,其中4个面团分别加入紫薯泥、南瓜泥、抹[读:mǒ]茶粉、红曲粉揉成均匀的面团

8、5个不同颜色的面团分别搓成长条后并排放在一{yī}起

9、将5种不同颜色的面团条随意扭(读:niǔ)在一起

10、顺着颜色纹理分(fēn)成30g/个的小面团

11、取(练:qǔ)其中一个擀成圆(繁:圓)形,放上芸豆馅,用面皮将馅包裹起来,用手(读:shǒu)掌握住面团轻轻稍做整形

澳门威尼斯人

12、月饼《繁体:餅》模具沾上熟糕粉,放入包好馅的月饼进模具中,放桌面上按压模具顶部,提取月饼模具即成【拼音:chéng】型

小贴《繁体:貼》士:

1、牛niú 奶不要一次性加入,分次加入更易混合均匀

2、制作过程中黏手可(练:kě)加熟糕粉

3、熟糕粉是采用{读:yòng}糯米粉小火炒制而成

4、冰皮月饼做好放冰箱中冷藏后《繁体:後》食用口感更佳

本文链接:http://21taiyang.com/Family/2598192.html
月饼(繁:餅)烤箱转载请注明出处来源