贵阳小吃作文辣子鸡的吃法《练：fǎ》

贵阳辣子鸡怎么做，谁知道？简介贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅

贵阳辣子鸡怎么做，谁知道？

贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆【pinyin：bào】，直播吧熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间，很多人家做好后存放起来慢慢享用

做澳门威尼斯人[pinyin：zuò]法

原料《练：liào》：鸡翅中段300克，干辣椒50克，花椒粒1汤匙，葱澳门巴黎人15克，姜15克，蒜15克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，盐、味精、香油适量。

做法：1、把鸡洗净，剁成小块；把干辣椒《读：jiāo》剪成段；葱切成[练：chéng]段，姜(繁：薑)拍成块、蒜切片。

2、把鸡块用绍酒、糖、盐、葱段和姜块腌上，澳门博彩至少半个小（练：xiǎo）时。

3、炒锅置旺火上，倒入半锅油，烧至五《读：wǔ》六成热时，下鸡块炸；要把鸡[繁：雞]块表面的水分炸干，待鸡块收缩颜色炸成金黄色时捞出，控干待（拼音：dài）用，并捡去葱段、姜块。

4、炒锅里留4汤匙油（50克左右），烧至五成热，放入干辣椒段、花椒粒、葱、姜、蒜炒香，马上投入鸡块炒匀，烹入酱油，滴入香油，最后下味精翻炒均匀，出锅即可。