家用烤箱烤排骨做法？大家好我是老王，家用烤箱烤排骨做法？由于家用烤箱容量和功率都比较小，所以烤排骨时最好用锡纸包上再烤，这样不会因为烤制时间太长，使排骨变干。烤之前排骨最好腌制一下，这样做出来的排骨会更加入味
家用烤箱烤排骨做法？
大家好我是老王，家用烤箱烤排骨做法？由于家用烤箱容量和功率都比较小，所以烤排骨时最好用锡纸包上再烤，这样不会因为烤制时间太长，使排骨变干。
烤之前排骨最好腌制一下，这样做出来的排骨会更加入味。最后家用烤箱烤排骨，排骨的块不能切太大，剁成小块烘烤。====烤{kǎo}排骨家常版====
【准备食材】：排骨，葱姜(拼音：jiāng)，料酒澳门威尼斯人，辣椒粉，孜然粉，五香粉，盐和味精，白芝麻。
【制作方法】：1.排骨洗净，剁成6-7厘米左右的长段，放在小盆中，放入葱段，姜片，料酒，五香粉，盐和味精拌匀，放入冰箱冷藏室腌制2个小时。取出腌好的排骨把葱（繁：蔥）姜都挑出来，放入辣椒粉和白芝麻，孜然粉拌匀。把{拼音：bǎ}锡纸裁剪成正方形小块，长度为10厘米左{zuǒ}右。把排骨包裹上。
2.烤箱预热200度，把包好的排骨放在烤盘上，放入烤箱烤40分钟左右。家用烤箱烤排骨，不能烤的和烧烤一样外焦里嫩，因为烤箱的功率小，如果把表面烤干香，排骨的肉就会粘在骨头上，不能烤出脱骨的效果。同时水份[fèn]流失过多，排骨{gǔ}的口感会变得(读：dé)很硬很难咬下来。
【小提示】：排骨需要腌的时间长一点，时间太【pinyin：tài】短不容易入味，本来烤的时间就没有炖的时间长，如果不包锡纸更难入味。因[yīn]为盐味会随着肉汁就出来，包上锡纸肉汁和香料的味道还会被肉吸收回去，这样烤出《繁：齣》来的排骨会很入味。葱姜不能和排骨放在一起烤，五香粉用量要少，有一点就行了。
【总结【繁：結】】：1.家用烤箱烤排骨有两种做法，第一种就是我上边分享的生烤，先腌制在烘烤。这样烤的排骨比较入味。还有一种是先把排骨炖熟，然后再烤，这样烤的排骨就像烧烤一样，烤好排骨后在撒上调味料，烤两分钟左右娱乐城。这样做出来的烤排骨味道会集中在肉的表面。
2.家澳门巴黎人用烤箱最大温度不超过250度，和厨房的商用烤箱不一样，厨房中用的烤箱能够达到320度。所以在烤制肉类食物时最好是包上锡纸。一方面可以防止水份流失，一方面可以避免把烤箱弄脏，省去了不好清洗的麻烦。家用烤箱最好还是用来{pinyin：lái}做烘焙，偶尔烤烤肉就行了。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助
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