大家觉得沈阳四季抻面的鸡架好吃吗?谢谢邀请,作为沈阳人,作为吃过四季抻面和鸡架的人。我想说,好吃。记得那时还在市场卖菜,每天风里雨里的很是辛苦,生意忙时连饭都吃不上。每天的午饭,晚饭基本都是糊弄。尤其是夏天,天气炎热,忙的满身是汗,更是吃不下东西
大家觉得沈阳四季抻面的鸡架好吃吗?
谢谢邀请,作为沈阳人,作为吃过四季抻面和鸡架的人。我想说,好吃。记得那时还在市场卖菜,每天风里雨里的很是辛苦,生意忙时连饭都吃不上每天(练:tiān)的午饭,晚饭基本都是糊弄。尤其是夏天,天气炎热,忙的de 满身是汗,更是吃不下东西。偶有闲暇,就想好(hǎo)好吃顿饭
两(繁:兩)碗抻面,一个鸡架,两瓶冰啤酒,和那个一起为了生活辛苦打拼的人rén 对饮。忽然觉得那碗普通的面,那个廉价的鸡架,都是人间美味。那种满足感是无法用语言形容的
沈阳特色的老四季鸡架,自己在家能做吗?
作为一个标准的本地吃货,老四季的鸡架实在是我夜宵的最爱。一份鸡架,一份抻面就能让我开心一整天!没办法,我就是这么容易满足的人。很多人都觉得每次都要去买老四季鸡架,有点麻烦。有没有什么方法可以自己在家做出老四季鸡架呢?Em亚博体育mmmmm......我只能说你可以尝试一下,但是能不能出来一模一样的,我可不敢保证。毕竟人家老四季(读:jì)鸡架的制作方法是不外传的。我们也只能依葫芦画瓢去制作。
为了解答这个问题,我还特意[拼音:yì]查澳门博彩找了一些资料。里面介绍了老四季鸡架的做法,你可以尝试一下。据说这种做法制作出来的鸡架和老四季的味道最像。
首先我们看一(yī)下需要准备的食材:
香料包:花椒5克 八角5 桂皮5 小xiǎo 茴香8 草果4 丁香3 白芷6 陈皮2 砂仁(读:rén)3 甘草3克。
鸡架一个,调料还需要准备酱油、食盐、老酒、味精、白【读澳门新葡京:bái】糖。香菜、辣椒油、榨菜丁
接下来我们就要开始制作了(拼音:le):
step1:先把生鸡架泡{pinyin:pào}在水里,把里面的血水泡出来
step2:把鸡{pinyin:jī}架放入锅中,加入老酒和水烧开
step3:烧开后,撇去鸡架表面的de 浮沫
step4:加开云体育【jiā】入香料包、盐、老抽酱油
step5:盖上锅盖再{拼音:zài}煮10到15分钟
step6:煮熟之后将鸡架捞出来,掰开,根据个人口味撒{读:sā}入榨菜丁香菜和辣椒油搅拌。就可以直接吃了《繁体:瞭》!
当然,这个做法并不是官方发布的。毕竟老四季要是把独门秘方都告诉大家了,人家还怎么赚钱幸运飞艇?不过,据说用这种做出来的鸡架味道和老四季的比较接近,感兴趣[qù]的朋友可以尝试一下。
以上是我的答案,希望可以帮到你!
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