郑州扣碗哪家好吃？翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实了，老板一点都不懂设计好吗。入门就看见一个一人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过缭绕的蒸汽，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味
郑州扣碗哪家好吃？
翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太(练：tài澳门新葡京)过于朴实了，老板一点都不懂设计好吗。
入门就看见一个一【pinyin：yī】人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取qǔ 一份扣肉，穿过缭绕（繁：繞）的蒸汽，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味。
赶紧的，先来一份被赞[繁体：贊]不绝口的条子肉试一下。
一分钟上餐，还带着热气腾腾，烫嘴的架[jià]势，我已经管不住自己的嘴了，开云体育瞅瞅，一条琥铂色，散发着迷人香味，醇香欲滴的肉肉正在晃动。
入口竟然不肥不柴，香而不腻，一抿即化，首次体验吸着吃肉的感觉。另外碗底的梅干菜，真的很会占便宜而且占的那么的滑而不腻，足足的吸够油脂，解腻利口，好不销魂。
在室外冻久了，一碗条子扣《繁：釦》肉还不够，还得来份酥肉扣碗。
恩，外面裹（guǒ）面软糯有味，口水再次一触即发，深深咬透面糊，里面劲道的，鲜嫩的细条肉早已黏住上下牙口，咀嚼启动，一时半会是(拼音：shì)停不下来，越嚼越香。
你看她吃的真zhēn 得劲，都快吃两碗了。
好(读：hǎo)吧，顾忌一下旁边人的感受，那再来一份素的吧，最喜欢吃面筋，那就来份面筋扣碗wǎn 吧。
不会吧，这面《繁：麪》筋做的，从未有过的体验，些许劲道，卤味入得足足的，一咬面[miàn]筋那洞洞缝缝里的汁儿【pinyin：ér】，完全喷发，化到每一个味蕾的细胞中，简直触动心灵。
采访一下，你觉得这家店的扣碗好吃(拼音：chī)吗？
“老板，有馒头吗，你们家这汤汁{拼音：zhī}也太好吃了，我要蘸馒头吃！”
“自己拿，免澳门威尼斯人[拼音：miǎn]费吃”
哈，我们这河南老板(繁：闆)就是实在，主食都是免费的，这一顿吃下来算一算性价比真的超高呀ya 。
为（繁：爲）啥这么好吃？
吃货本着对食物负责{pinyin：zé}到底的精神，我一定要深究美味背后的逻辑与哲学。听老板说后我明白了，原{拼音：yuán}来是这样的.....
那条子肉是比较原始的做法，选材来自不肥不瘦的（练：de）五花肉，焯水之后，上shàng 上下下左左右右均匀的抹上红红的酱[繁：醬]油，放入油中呲呲啦啦的炸匀。
然后放入密制料汤中足足浸浴数个小时，最后放入碗底码好，放入梅干菜放【读：fàng】上隆中蒸蒸蒸，澳门新葡京直到梅干菜吸饱油脂，肉不再腻，最后出笼，翻个盖，最后妖娆惊艳的在碟碗中颤抖着勾引你~~
那个酥肉也是选自肥瘦[读：shòu]均匀相间的五花肉，切成条状，裹上面糊，油炸，再浇jiāo 上卤汁上笼蒸。
看似做法易掌握，实则，火候呀，配料呀都不是做一次能够掌握的，所{pinyin：suǒ}以，还是学我直接带上嘴去吃就好了，就在管城区二里[繁体：裏]岗南街与紫荆山路向东200米（坐地铁到二里岗站出来更方便）
突然意识到一个问题，这么好吃的扣碗为啥没有上《风味人间[繁：間]》，本人觉得dé 要是能让扣碗上了《风味人间》，评分或许会更高。
你觉的我推荐的这家可以吗澳门新葡京，可{读：kě}以就给我点个赞吧！
本文链接：http://21taiyang.com/Family/15331355.html
郑州那家肘子好[拼音：hǎo]吃转载请注明出处来源
