红烧泥鳅{pinyin：qiū}最正宗的做法

做泥鳅怎么样才可以去腥？做泥鳅怎么样去腥？每个地方，每个风俗。都不一样煮法，我小时候有吃过，把泥鳅洗干净，还有马铃薯。把它切细细的。还有腌制的青菜。合起来一起煮煮汤，我们这边有自己酿的红酒

做泥鳅怎么样才可以去腥？

做泥鳅怎么样去腥？每个地方，每个风俗。都不一样煮法，我小时候有吃过，把泥鳅洗干净，还有马铃薯。把它切细细的

还有腌制的青菜。合起来一起煮煮汤，我们这边有自己酿的红酒。就把那个（读：g澳门金沙è）红酒糟放一点，还有放一点薄荷叶下去

澳门新葡京就这样煮泥鳅去(pinyin：qù)腥，

大家好，我是爱美食的太湖珍珠。

泥鳅肉质[繁体：質]美味，营养丰富，富含蛋白质、维生素，是鱼类里的补钙冠军，也是人们[繁：們]喜爱的水产佳品。泥鳅虽然味道鲜美，但腥味较浓，如何去除泥鳅的腥味呢？我{wǒ}的分享如下：

小时候，妈妈每次做泥鳅，让泥[练：ní]鳅在灰里打个滚，这样方便把泥鳅身上的粘液刮去。把【练：bǎ】它洗干净后切段，然后放在碗里隔水蒸。重点是蒸的这个碗中间倒{dào}扣一个小盅子，泥鳅放在四周

等到蒸熟，先把泥鳅挑出，盅子打开，乳白的汤一股泥腥味扑面而来。不过，泥鳅倒是一点不腥了。

现在，去{pinyin：qù}泥鳅的腥味又有新方法了。先让泥鳅吐掉泥沙之后再喂个生鸡蛋，可除掉土腥味澳门威尼斯人。将泥鳅剖肚去肠后洗净，放盐搓揉去表面粘液，再次冲洗干净。

泥鳅做法也是多样，比如冬瓜烧泥鳅我家就经常做。冬瓜去皮切块，泥鳅处理干净后切少许姜末放上。油热，入姜蒜煸香澳门新葡京，入泥鳅翻炒，倒入啤【pí】酒（用啤酒代替料酒更鲜香），去浮沫

倒入冬瓜，生抽、老抽翻炒《拼音：chǎo》均匀，盖盖煮。汤汁略收的时候，入糖调味{wèi}，起【练：qǐ】锅。

今天《拼音：直播吧tiān》就说到这里，不知我的回答您是否满意。欢迎关注并留言。