驴肉饺子怎么(繁：麼)做不腥

驴肉馅饺子怎么调馅？材料驴肉200克猪肉100克胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺十三香粉一小勺清水半碗做法1胡萝卜切丝然后再切成成小丁2圆葱也切成丁

驴肉馅饺子怎么调馅？

材料

驴肉200克猪肉100克胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋【练：dàn】一个

盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一澳门新葡京小勺、鸡精一(pinyin：yī)小勺、生抽一大勺、耗油一大勺

十三香粉一小勺清水半（pinyin：bàn）碗

做{pinyin：zuò}法

1胡萝娱乐城卜切丝然后再切成成{pinyin：chéng}小丁

2圆葱也切[练：qiè]成丁。

3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀[繁体：勻]。

4打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜[繁：薑]粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。

5放入生抽耗油

6放入半碗水大力顺一【yī】个方向搅拌

7放一勺香油，适（繁体：適澳门新葡京）量的豆油，搅拌混合。

8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后（繁体：後）要包时候放入圆葱丁

小诀窍《繁体：竅》

**拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉比较瘦，所以（读：yǐ）要加入猪肉腰盘的肉馅。

**要娱乐城加入鸡《繁体：雞》蛋、清水，这样拌出来的馅很嫩。

**拌馅的手法要顺着[练：zhe]一个方向大力的搅拌，让肉馅吸收水分和调《繁：調》味料，搅拌（pinyin：bàn）到肉粘稠挂盆，

这样幸运飞艇包（bāo）出的饺子馅不散。

**加入一勺香油可以大大提升（繁体：昇）馅料的香味。