三十种饼的做(pinyin：zuò)法

15种饼的做法大全？用料鸡蛋4个、面粉140g、葱花、盐适量、水适量。做法1.鸡蛋加盐打匀。2.加入面粉。3.添水，至浓稠度适中。4.加入葱花，搅拌均匀。5.锅内抹少许油，将面糊倒入中央。6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形

15种饼的做法大全？

用料

鸡蛋4个、面粉14澳门银河0g、葱花、盐适量{liàng}、水适量。

做法（fǎ）

1.鸡蛋加盐打匀（繁：勻）。

澳门威尼斯人2.加入【读：rù】面粉。

3.添【读：tiān】水，至浓稠度适中。

澳门银河4.加入葱花，搅拌均匀(拼音：yún)。

5.锅内抹少许油，将面糊倒入中{zhōng}央。

6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速《拼音：sù》度慢慢的转动锅底，形成圆形。

小贴士《读：shì》

1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又极速赛车/北京赛车容易流动速【pinyin：sù】度过快。

2.锅内的开云体育油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无(繁体：無)法做出漂亮的饼形。

3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。