刚买的新锅要怎么【练：me】开锅

请问炒菜用的锅买回来需要怎样一下吗？我买的的基本用不了几个月？铁锅买回来第一步，就是我们厨师界所说…发锅。用大火烧至通红。一定要整个锅都烧红放入水中降温后。然后再用清洁球加洗洁精。把四周的清洗干净。再放到猛火炉上面

请问炒菜用的锅买回来需要怎样一下吗？我买的的基本用不了几个月？

铁锅买回来第一步，就是我们厨师界所说…发锅。用大火烧至通红。一定要整个锅都烧红放入水中降温后

然后再用清洁球加洗洁精。把四周的清洗皇冠体育干净。再放到（dào）猛火炉上面

把水分烧干后在【练：zài】锅开云体育里四处刷满植物调和油防止他生锈和炒菜时粘锅这样处理后的铁锅基本上可以用好多年。

不粘锅无需额外处理，洗干净，烧一锅水煮沸就可以用了。

1、新锅买来以后，先用水冲洗干净，别用洗涤剂之类的。

2、将铁锅放置在明火上，大火烤锅，将锅烤到接近烧红的状态，

3、让锅稍微澳门新葡京【读：wēi】凉一下，用带皮猪肥肉，来回滑动，让锅的每一个角落都沾满油脂。

4、接着清澳门新葡京洗，重复1-3步骤3次，基【拼音：jī】本就完成开锅了。

抹上一层猪油，放置一夜，第二【拼音：èr】天就可以正常使用了。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市娱乐城井小事，每日更新菜谱[繁：譜]和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。