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木耳蒜苔炒鸡蛋的家常做法?
蒜苔木耳炒鸡蛋的热量(以100克可食部分计)是102大卡(426千焦),单位热量较低。每100克蒜苔(繁:薹)木耳炒鸡蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通直播吧成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
木耳要怎么吃才好,有营养,又好吃?
感谢邀请。木耳的做法多种多样,可以炒菜,可以做汤,还可以凉拌,夏天的时候比较适合凉拌吃,因为天气炎热,食欲比较差,加入蒜,香醋等凉拌出来以后特别开胃。而冬天就特别适合炖汤,因为冬天天气寒冷,喝汤就更温暖。接下来就说几种木耳的好吃做法,希(读:xī澳门新葡京)望对你有所帮助。
做法一,木耳青椒炒鸡蛋。
准备食材:木耳,青椒,红辣椒,鸡澳门威尼斯人蛋,葱,姜,蒜,盐,鸡精,生抽,料酒,米醋[练:cù]。
制作步骤:
- 木耳要提前30分钟放在温水中泡发,然后取出来去掉根蒂,撕成小块备用。鸡蛋打散搅拌成蛋液备用。
- 青椒和红辣椒清洗干净,切成细丝,葱切丝,姜切丝,大蒜拍扁切小块备用。
- 锅里放入水加热到沸腾以后,放入木耳焯水一分钟,用漏勺取出控水备用。
- 起油锅,油温五成热放入鸡蛋炒成鸡蛋块,盛出来备用
- 另起油锅,油温六成热,放入葱姜蒜爆香,接着放入青辣椒,红辣椒煸炒至断生。
- 放入木耳继续煸炒,最后加入鸡蛋,放入准备好的调料调味,全部成熟以后即可出锅装盘。
做法二,木耳炒胡萝卜山药。
准备食材:木耳,胡萝澳门银河卜,山药《繁体:藥》,盐,鸡精,植物油。
制作步骤(繁体:驟):
- 木耳提前30分钟放在温水中泡发,取出来以后放入沸水中焯水两分钟,撕成小块备用。
- 胡萝卜切成片焯水两分钟备用,山药去皮切成薄片备用。
- 锅里放入植物油,加热到六成熟,放入胡萝卜炒香,再放入山药和木耳翻炒均匀。
- 放入盐,鸡精调味成熟以后即可出锅装盘。
做法三,凉拌木耳。
准备食材:木耳亚博体育,洋葱,小【拼音:xiǎo】米椒,香菜,大蒜,醋,生抽,香油,盐,鸡精。
制作zuò 步骤:
- 木耳清洗干净,放在温水中泡发,然后放入沸水中焯水两分钟,用漏勺捞出来控干水分,撕成小块放入盘中。
- 洋葱去掉皮切成小块放入木耳中。
- 大蒜拍扁切成蒜末,小米椒切成小段,香菜清洗干净切段,全部放入木耳中。
- 再倒入香醋,生抽,香油,盐,鸡精,搅拌均匀即可。
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