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小黄鱼多少钱一斤？
黄鱼（大黄鱼）才会超过500块一斤，小黄鱼和黄鱼（大黄鱼）是两个品种的鱼，小黄鱼在我们这里是二三十块一斤，我们这里是东海边的渔镇。内陆或者大城市要贵一点冰鲜去头小黄鱼批发多少钱一斤？
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小黄（繁体：黃）鱼、澳门永利盐、姜、蒜、花椒、油
1、将小黄鱼刮鳞，鱼澳门新葡京腹剖开洗净，拿掉《拼音：diào》内脏。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。
2、倒少（shǎo）量油，花椒澳门新葡京、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。
声明：该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”，感兴趣的朋友可以去看看，她的做法更详细周到。
1、少倒油，煎(ji澳门新葡京ān)鱼的过程中会出油；
2、一面鱼肉不变硬不变干【练：gàn】时不能翻锅，否则鱼皮会破，鱼肉会散。
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