家里的菜板需要多长时间更换一次呢？住在同一屋檐下的人，生活习惯和饮食习惯相同，在此过程中会接触到同样的致癌风险。北京卫视一期健康节目曾展示“癌症家庭”的冰山一角，其中一个风险是“病从口入”，这并不仅仅指不健康的食物，不卫生的菜板更是一个必须让人警惕的污染源！菜板上的致癌因素，主要是食物残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物，摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命
家里的菜板需要多长时间更换一次呢？
住在同一屋檐下的人，生活习惯和饮食习惯相同，在此过程中会接触到同样的致癌风险。北京卫视一期健康节目曾展示“癌症家庭”的冰山一角，其中一个风险是“病从口入”，这并不仅仅指不健康的食物，不卫生的菜板更是一个必须让人警惕的污染源！菜板上的致癌因素，主要是食物[拼音：wù]残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物，摄入1毫克就可能致癌，一次性摄【练：shè】入20毫克就能致命。
但是普通用{yòng}水清洗并不能洗掉黄曲霉素，可以采取以下方法：
一是撒盐消澳门威尼斯人毒，每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面[繁：麪]上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
二是醋消毒，洒上点醋，放在[拼音：zài]阳光下晒干，用清水冲刷。
三是洗洁精清《拼音：qīng》洁。
还有一点务必注意：家里最好是两个《繁：個》菜板，生熟分开使用。
日常生活中{zhōng}，细菌极易繁殖的地方不仅仅是菜板！筷子超过6个月就会生shēng 成致癌物质，厨房抹布只能用2周……如果家里的一些日用品不bù 及时更换，非常不利于我们的身体健康。
筷子极易滋生一级致癌(pinyin：ái)物！
专家通过显微镜观察发现，筷子使用时间越长，细菌数量越高。理[练：lǐ]论上，竹制、木制筷子应该3~6个月更换一次，使用期限超过6个月以的筷子，可能会滋生黄曲霉素。已经变色和(pinyin：hé)出现霉斑的筷子，极有可能滋生了黄huáng 曲霉素，最好赶紧更换。
虽然黄曲霉直播吧毒素的确是一部分肝癌的诱因，但前提是需要到达一定剂量，因此不必过于(繁：於)紧张。
如何hé 判断筷子需要更换
筷子变[繁体：變亚博体育]色、霉斑
就餐前应仔细《繁体：細》观察一下筷子表面是否有斑点。已经变澳门银河色和出现霉斑的筷子，极有可能滋生了黄曲霉素，最好赶紧更换。
澳门新葡京刮（读：guā）痕、磨损
为了延长使用寿命，生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆，以便让筷子《练：zi》表面不易被细菌附着。但筷子使用时间过长，表面的生漆会脱落或破损，使筷子表面变得粗糙，容易使微生【pinyin：shēng】物残留、滋生。因此，一旦发现筷子出现刮《繁体：颳》痕、磨损或变形，就要及时更换。
异味《拼音：wèi》
筷子出现弯曲、变形，看上去很潮湿或闻起来有{yǒu}明显酸味(wèi)，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。
三招帮你延长筷子【读：zi】“寿命”
吃[繁体：喫]饭时不要咬筷子
如果筷子头被咬坏（繁体：壞），表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物，若清洗不净，就(jiù)会繁殖各（gè）种细菌。
不要用吃饭的筷子《zi》煎炸食物
竹木筷子煎炸后会碳化变黑，硬度变差，容易发霉、掉渣、藏污纳垢，而漆筷中含有铅、铬等重金属，经【繁：經】煎{jiān}炸可能有重金属中毒和致癌的风险。
避免酸性、碱性（xìng）清洁液
清洗筷子，不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液，以免伤害筷子表面，令外层的防水漆脱落。
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